简介：本刊讯:日前,肯德基等国际知名快餐企业在中国的原料供应商山东凤祥集团在京发布《放心宣言》及《安全禽类食品消费白皮书》,承诺坚持“健康、亲情、关爱”的产品理念,永不使用激素,提供真正让消费者放心的绿色禽类食品,力图推动我国禽类消费市场实现全面绿色复苏。有关专家介绍说,禽类消费复苏源自市场的内在需求。中国人饮食偏重于口感细腻、味道鲜美,鸡肉两者兼具;鸡肉又是“低热量、低脂肪、低胆固醇、高蛋白”的“三低一高”食品。统计资料显示,2003年我国内地禽肉人均消费量只有10公斤(其中鸡肉约7.8公斤),而香港人均消费56公斤。因此,其市场消费空间很大。复苏的禽类消费已不是简单的市场恢复。“绿色、安全、健康”的禽肉新消费理念正日益深入人心。中国农业大学食品学院罗云波教授说,这使得知名禽类产品品牌和骨干龙头企业面临良好的市场机遇。绿色消费推动禽业复苏!主持人@耿韶磊

简介：本刊讯:江苏省农林厅和江苏省发改委联合宣布,省政府决定与上海市合作,邀请江苏100多家知名家禽生产加工龙头企业,定于3月13日至14日在上海国际农展中心隆重举办江苏优质安全家禽产品展销会。本次展销会将向上海消费者展示无公害、绿色等名、特、优禽产品,涉及鸡、鸭、鹅、肉鸽、鹌鹑等数百个禽类肉、蛋产品。上海各大超市、商场、宾馆、学校、企业等目前已积极准备参会洽谈,签订供销合同。自我国部分省份发生禽流感疫情后,江苏省委、省政府高度重视全省高致病性禽流感的防治工作。到目前为止,江苏未发生一起高致病性禽流感疫情,受到国务院的充分肯定。江苏与上海地域相连,人缘相亲,消费习惯相近,饮食文化相融,具有独特的产销对接优势。江苏的海安鸡蛋、如皋三黄鸡、苏北草鸡、扬州凤鹅、高邮双黄蛋、咸鸭蛋、淮安肉鸽、南京盐水鸭等家禽产品,历来在上海有广泛的市场和良好的声誉。省委、省政府领导提出“抢抓机遇,建立上海企业和市场巩固的家禽生产基地”发展战略目标,要求江苏各地尽快适应上海取消活禽销售、倡导销售加工禽产品的安全消费新模式,以市场需求推进产业化经营,发展订单生产,实现全省家禽产品生产基地、加工企业与上海消...

简介：4月18日,随着全国政协常委、民盟中央常务副主席、中国畜牧业协会会长张宝文和农业部副部长高鸿宾在人民大会堂湖北厅一同掀起红绸布,具有自主知识产权、生产性能国际领先、适合中国饲养环境的峪口蛋鸡“京红1号”和“京粉1号”正式亮相在世人面前,也标志着这两个新培育出的蛋鸡配套系正式向社会推广。据相关负责人介绍,此次成功培育的“京红1号”和“京粉1号”蛋鸡配套系,打破了长期以来祖代蛋鸡品种受制于人、完全依赖国外进口的格局,揭开了我国蛋鸡育种事业的新篇章。我国是世界上第一蛋鸡生产大国,2008年全国鸡蛋产量2200多

简介：家禽养殖业在农村经济发展中占有重要地位，为保持和促进家禽业持续稳定发展，将禽流感疫情对家禽养殖、加工业造成的损失降到最低，在企业和农户生产自救的同时，经国务院批准，近日国务院办公厅发出《关于扶持家禽业发展若干措施的通知》。

简介：根据农业部对全国450个畜产品及饲料价格信息点调查统计，7月份畜产品及饲料价格与上月相比（以下称环比），生猪产品、家禽产品和玉米价格上涨。本月猪粮比价为4．56：1，较上月回升0.19个点，但仍低于5.5：1的盈亏平衡点。（1）生猪产品价格小幅回升。全国仔猪平均价格为每公斤7.05元（以下价格单位称元），环比上涨3.1％；活猪平均价格为6.47元，环比上涨6.4％；猪肉平均价格为11．06元，环比上涨4.5％。

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简介：禽霍乱，又名禽出败，是由多杀性巴氏杆菌引起的禽类的急性败血性传染病。主要感染鸡、鸭、鹅及野禽，病的特征是急性病例为：败血症，常剧烈下痢；慢性病例为：肉髯水肿及关节炎等。

简介：禽霍乱又名禽巴氏杆菌病,是各种家禽的一种急性败血性传染病,又称禽出血性败血症,简称＂禽出败＂,本病一旦发作常呈急性败血性经过,尤其对产蛋高峰期的蛋鸡伤害更大,常见急性死亡。剖检变化常以肝脏针尖大小坏死点、纤维素性心包炎、气囊炎、脑炎和卵泡出血为特征。

简介：近30年来．随着我国国内人民生活水平的提高和国际贸易的不断发展．市场对特禽野味的需求量日趋增多．特禽养殖业应运而生．特禽生产已成为养禽业的一支重要力量。发展快、利润高、起伏大、种类多、广大养殖户缺乏正确认识是特禽养殖业的基本特征．

简介：问：种鸡得了病毒性疾病恢复后，会垂直传染下一代小鸡吗？影响下一代的产蛋吗？答：一般不会的，但是种鸡必须完全康复20天后的种蛋才可以做种用。

简介：河北省冀东:传染性喉气管炎;传染性鼻炎;传染性喉气管炎与非典型新城疫并发;霉形体与大肠杆菌混合感染;新城疫并发大肠杆菌病。冀南:非典型新城疫;产蛋鸡变异传支;肾型传支;传染性喉气管炎;传染性鼻炎。冀中:传染性法氏囊病

简介：1注意及早用药如果后期出现不食不饮,体质下降明显,一则药物无法从食道进入体内,就是注射用药,也难在体内发挥作用,疗效甚差。2注意病外因素不宜单从用药治疗方面去对待,同时要注意消除导致疾病的

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简介：问：我是山东的蛋鸡养殖户，我发现每当鸡将进入产蛋高峰时，鸡得的疾病比较多，尤其是呼吸道方面的疾病。这是什么原因？可以预防吗？答：这种现象很常见，一股是新城疫病的占多。为什么呢？我认为主要的原因是80～100日龄做了新城疫冻干苗，到120～130日又做了新城疫冻干菡加新支减，导致鸡群整体抗体效价严重降低。

简介：问：62日龄蛋鸡,转群后呼吸道症状明显,有鼻液,咳嗽,打呼噜,个别眼角肿,用抗病毒药物和抗支原体药物效果不明显,请问：本病是不是呼吸型传支,可不可以做禽流感疫苗,在呼吸道症状没好时有没有大的影响？

简介：为了更多地了解和防治禽博尔纳病，笔者对禽博尔纳病的发病原因、临床表现、发病机理等方面的研究进展进行了概述，介绍了诊断和防控的方法，为禽类养殖提供技术支持。

简介：由于化药和抗生素的大量使用．耐药性、药残已到了触目惊心的地步。如何确保食品安全、突破国外的贸易壁垒．目前中兽药是较好的选择。当然．使用中兽药也不是万能的．我们需要找到一个确实可行的切入点，在西药的薄弱领域充分发挥中兽药的优势，