简介：辣椒茎秆常被付之一炬,既浪费资源又污染环境。对此,我们用辣椒茎秆做了栽培黑木耳试验。1试验时间2017年8月13日至2017年12月29日。2供试菌株及菌种培育1）供试菌株。新科4号,引自江苏省江都天达食用菌研究所。2）母种配方。土豆200g,玉米粉40g,蛋白胨3g,葡萄糖20g,复合B两片,琼脂20g,水1000mL。

简介：白背毛木耳栽培要点白背毛木耳是近年来从台湾引进的一个木耳类的新品种，具有朵大、朵背呈灰白色且有绒毛、质地柔软、胶质层厚等特点，在日本及东南亚等地很受消费者欢迎．其主要栽培技术如下：一、栽培季节白背毛木耳的最佳制袋时间是９月～１０月，在这段时间栽培可采...

简介：肖台村地处陕西省柞水县杏坪镇东北部,全村有7个村民小组,646户,人口2372人,有贫困户196户,589人,是商洛市农业局牵头包扶的贫困村。2017年商洛市农业局积极组织该村发展地栽木耳产业,当年即实现了参与贫困户脱贫。

简介：我场食用菌协会技术人员经多年试验，以稻草为原料，在稻田套种紫木耳，获得生物转化率高达200％的好效益。近年来，在大面积推广中，平均单季亩产稻谷超500公斤，产鲜木耳3000公斤，亩增值5000余元。其具体做法如下：　　培养料配方为：稻草粉90％，玉米粉10％，另加过磷酸钙、石膏粉、糖各1％，尿素0.5％，复合肥0.4％，磷酸二氢钾0.1％，料水比1∶1.3～1.4用石灰将料的PH调至9，拌匀后装入17×34×0.03厘米的聚乙烯袋中，装料松紧要适度。料装满后在料的正中用手指粗的木棒打洞，深至另一端，最后用活结扎紧袋口，常压灭菌8～10小时，冷却后接种。

简介：随着食辣人群的增加和辣椒用途的拓宽，特别是国际、国内市场对辣椒红素的需求日益增多，我国辣椒种植面积逐年扩大，现有的大部分加工辣椒企业设备陈旧落后，卫生条件差、效率低、产品远不能满足市场需要。为此，北方河北省新乐市辣椒制品设备厂根据国内外辣椒市场行业的快速发展，

简介：本文在辣椒呈辣机理、辣昧强弱的评价方法等方面进行了综述，并进一步介绍了我国新发布的两个关于辣椒及制品辣度分级的国家标准，还对这两项国家标准推广的意义进行了阐述。