简介：人参(PanaxginsengC.A.Mey),为五加科人参属植物,是我国传统中药,被誉为百草之王,东北三宝之首.它的功能和药效作用闻名遐尔,早已被古今中外医药所证实.我国人参的发现和利用早于世界各国,在西汉一书中就对人参有明确的记载,人参的药用已经有四千多年的历史.现阶段人参在我国中药中用途非常广泛,在中国药典、中国国家部颁标准中出现的次数均排在第一位,中国药典2000年版80次,中国国家部颁标准中400余次.

简介：中国和韩国是世界上种植人参最多的两个国家,但两国人参的品种、产量和形态都有区别。本文将从中韩两国气候因素对比来分析两国人参不同的原因。

简介：适宜的收获时期能提高人参的产量和成品参质量。目前,我国人参的采收期多在9月下旬至10月中旬。经国内外研究证明:8月下旬至9月中旬采收为适期。这个时期不仅人参皂甙含量较高,而且淀粉含量也多,因而人参浆足质实,所加工的生晒参,根形丰满,皱纹程度小,质实而坚。加工红参,因淀粉含量高,转亦成红糊精量也多,所以色红,饱满充实,角质透明。采收期过晚,参根中糖类增加,淀粉和皂甙成分减少,加工的成品参皱缩程度大,生晒参干瘪抽沟,红参易出黄皮,影响成品参质量。

简介：本文采用生物物理手段和方法,研究了人参含水率对于产品质量的关系,以及对于经济效益和社会效益的影响,得出了前人未作过的规律性的结论。此项研究成果对于提高人参质量和加工工艺均有很好地指导意义,在生产实践和社会流通中,得到了很好地运用。

简介：本文对辽宁省桓仁县林下参基地土壤养分进行研究,结论如下：不同海拔高度下土壤碱解氮、有效磷、有效钾分层含量变化规律均为0~5cm〉5~10cm〉10~15cm。不同海拔土壤碱解氮均值的变化规律为590.1m〉564.5m〉626.7m;随海拔高度增加有效磷含量呈先上升后下降趋势;土壤有效钾含量变化规律随海拔高度先升高后趋于平稳。以海拔为590.1m（即山坡中部）土壤有效养分最高。