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  • 简介:从2012年第一次参加茶艺大赛的银奖到2014年茶艺大赛的金奖,走过的这段路程,有似茶一样的苦涩滋味,也有像茶一样的清甜回甘、满口生香……一路走来,从懵懂生涩小伙子到独当一面的茶艺工作室的管理者,茶艺是改变我前进方向的重要转折;正如自己在2012年演绎的茶艺《窑变》那般,不经历过烈火的煅烧、磨砺,如何成就残缺却美妙的窑变茶器具?人不也是一样吗?经历过风雨才能站在更高的地方为自己骄傲!

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  • 简介:对于一个善于品茗的茶人来说,紫砂壶就是须臾不可脱手的尤物,对一般人而言,我也希望大家能用紫砂壶喝茶。紫砂壶泡茶的妙处从大的方面说,想必谁都能说出一二,比如茶汤隔夜不会馊,在冬天还有利于保温等等。但从营养学的角度说,既然茶是一种具有药用价值的植物浸出物,那么紫砂壶泡茶,就有利于茶汤中几十种维生素和微量元素最大限度的浸出。因为紫砂泥实际上是一种无污染的矿石料,它的物理结构比较疏松,但烧结成紫砂陶后,就是一种介于陶与瓷之间属于半烧结精细炻器,质坚耐用,且表里都不施釉,在紫砂壶的表面上我们还可以看出布满了细微的小孔,这些小孔是有助于透气的,但不会使茶汤渗出。此外,用紫砂壶泡茶还有这么些优点:既不夺香,又无熟汤气,使茶不失原味,色香味皆蕴。

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