简介：产业的发展需要有高质量的人力资源队伍作为支撑我们很高兴看到,广东省茶业行业协会十分积极地连续多年成功举办广东茶艺师职业技能大赛,水平不断提高,影响遍及全国,成为我省研究改进茶艺人才培养评价标准,选拔优秀茶艺人才,促进供需对接的重要平台。
简介：目前茶叶市场需求发生了很大变化。低档茶产大于销,供过于求,市场疲软：高档的名、特、优、新茶非常紧俏,售价很高,发展特种绿茶前景广阔。本文主要通过综述和总结特种绿茶制作技术的现状,以期对特种绿茶的发展有所裨益。
简介：广东省作为全国乌龙茶主产区之一,具有悠久的产制历史和成熟的加工技术.近年来,随着茶业事业的不断发展,乌龙茶产品的日益热销.广东乌龙茶的加工技术、产品种类以及消费范围则是发展迅速.本文以广东单丛乌龙茶为对象,对广东单丛茶的主要加工工序：萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等方面的研究发展进行综述,以期为单丛乌龙茶工艺品质控制的进一步研究提供依据.
简介：如今，茶已成为全球最大众化、最受欢迎并有益于身心健康的饮品，在近年倡议的全民饮茶活动开展得日益纵深之时，茶叶市场探索转型发展也随之开启了新的模式。
领导寄语
特种绿茶制作技术理论的研究现状
单丛茶初制技术理论研究进展
广东奔富茶叶交易市场 体验式综合茶叶城
