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  • 简介:同普通蔬菜一样,野菜既可制成各种成品小菜,又可制成腌渍品、罐制品、干制品。下面重点介绍腌渍品、罐制品的加工方法。1腌渍品先在缸底平铺一层约2cm厚盐,然后摆一层菜加一层盐。放盐量要逐渐加厚,直到缸满为止。上面再铺2cm厚盐,将把菜盖严,再以木盖盖好,

  • 标签: 加工技巧 野菜 干制品 加工方法 盐量 腌渍
  • 简介:拉面的特点是制作时可粗可细,可厚可薄,煮熟后面条有筋力、口感好、风味佳。1.原料配方小麦精粉5kg、食盐25g-50g、食碱2.5g~5g、水(春秋用凉水、冬季用温水)3kg~3.5kg。

  • 标签: 拉面 制作 山东 原料配方 凉水 筋力
  • 简介:防止马铃薯贮藏期州萌芽,可在其生长后期(收获前2-3周)田间喷洒2000~3000×10-6青鲜素;也可在收获前1周用500M000×10-6的2、4、5-T喷洒全株,以延长休眠期和贮藏期。收获前2-3周用3000×10-6青鲜素与300×10-62、4、5-T混合喷洒全株,防止萌芽效果更佳。

  • 标签: 贮藏期 马铃薯 萌芽 收获前 生长后期 青鲜素
  • 简介:中学生是国家的希望,一名初中生每天中午需要补充多少能量呢?学校的午餐盒饭又是否能够提供足够的能量呢?对DB31/160—2005《盒饭卫生与营养要求》中初中生盒饭的营养要求部分进行了分析与研究,并提出建议,从而帮助初中生身体得到健康和良好的发展。

  • 标签: 初中生 盒饭 能量