简介：摘要目的探讨方便面中过氧化值的测定方法。方法采用GB/T5009.56-2003《糕点卫生标准的分析方法》中4.2条规定的方法提取脂肪和用氯仿一冰乙酸混合液直接提取两种方法从油炸方便面中提取油脂,用碘量滴定法测定过氧化值,并对测定值进行了比较。结果我国标准法制备的试样测定值低于直接提取法。结论用氯仿一冰乙酸混合液直接提取法测定过氧化值是建立在原标准试验方法原理上的，该法操作步骤简单，有效避免了操作不当带来的系统误差，从而使测定结果更加准确可靠，值得推广。

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简介：摘要目的讨论桂枝中药材应用。方法查阅文献资料并结合个人经验进行归纳总结。结论发表解肌，温经通阳。

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简介：目的为了掌握辖区内饮食摊点正在使用油的食用油酸价和过氧化值的现状。采用了快速检测食用油酸价和过氧化值的目测试纸法，并对高温加热的油进行20分钟取样一次的监测，以便为职能监管部门提供科学数据。方法目测试纸法进行筛查，有三份样品同时作了对比实验。结果2个月监测160个数据，超标1份，含量为25meq／kg．结论；高温加热油对酸价和过氧化值两项指标影响不大，酸价和过氧化值试纸法具有快速、准确、方便等优点。

简介：摘要探讨中药材产生伪品现象的原因。一是监管相对人技术支撑薄弱，二是技术监督有待加强。

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简介：摘要中药材黄芩是清热燥湿药，对黄疸、胎动不安、高血压有很好的治疗作用，且对流感病毒、钩端螺旋体及多种皮肤真菌亦有抑制作用，滇黄草是黄芩中品质最好的。加强黄芩的引种工作，应是迫切的任务。

简介：摘要防风味辛微温是祛风除湿止痛之要药，是临床应用的大宗药材，本文畅述了防风的来源、植物形态及生长环境播种技术，为防风的进一步开发利用提供一点参考。

简介：摘要目的鉴别中药材的真伪、优劣。方法通过对中药材和中药饮片的性状如形状、大小、气味、色泽等方面，阐述中药材鉴别的常用方法比较，保障人民用药准确、安全、有效。

简介：摘要近年来随着中药材市场的放开，人民对中医中药的认识也在不断提高，所以中药材的需求量也逐年上升，但由于各种原因中药材质量问题越来越突出。根据我几年的观察主要存在以下几个方面。

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简介：目的调查不同中药材中粉螨孳生种类及其孳生密度.方法采取直接镜检和电热分离法分别检查过筛后的尘渣和阻留物.结果从74种中药材中分离出粉螨37种,隶属于7科21属,分别为粉螨属(Acarus)、食酪螨属(Tyrophagus)、向酪螨属(Tyrolichus)、嗜菌螨属(Mycetoglyphus)、食粉螨属(Aleuroglyphus)、嗜木螨属(Caloglyphus)、根螨属(Rhizoglyphus)、狭螨属(Thyreophagus)、皱皮螨属(Suidasia)、食粪螨属(Scatoglyphus)、脂螨属(Lardoglyphus)、食甜螨属(Glycyphagus)、嗜鳞螨属(Lepidoglyphus)、无爪螨属(Blomia)、栉毛螨属(Ctenoglyphus)、脊足螨属(Gohieria)、嗜渣螨属(Chortoglyphus)、果螨属(Carpogly-phus)、嗜霉螨属(Euroglyphus)、尘螨属(Dermatophagoides)、薄口螨属(Histiostoma).粉螨的孳生密度从9.18只/克～226.24只/克.结论中药材中孳生的粉螨统属粉螨亚目,种类多,危害严重,应引起重视.

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简介：笔者日前从贵州省贵阳市中药材生产管理办公室获悉，今年该市中药材种植面积将在去年的基础上增加1．5万亩。达到4．7万亩，预计中药材总产量将达到1．8万吨以上。

简介：摘要从虫害、霉变、走味、变色、潮解、风化等方面分析水分与药材质量的关系，以引起中药材生产、经营、使用人员的重视。