简介：黄豆富含营养成分,磨制豆浆过滤后的渣通常都被扔掉或拿来喂牲畜。但其实豆渣还是有食用价值的,传统的客家山乡,为了充分利用资源,就把豆渣变废为宝,做成鲜美可口的＂红心豆腐菌＂（也有人叫＂红菌豆腐头＂）。其中以平远县仁居镇所做的豆腐菌最为有名。

简介：“样式雷”是人们对世代为皇家建筑、园林进行设计、建造的一户雷姓人家的尊称。而烫样是指按照实物比例缩小的木制模型。

简介：汪小川遗著《历史小故事》，由生活·读书·新知三联书店贵阳联谊会编辑，列入《三联贵阳联谊丛书》，已于近日在贵阳与读者见面。我们有幸在该书付印前对书稿作了仔细通读与校勘，受益良多。

简介：碗小是我幼时的伙伴。他的上面有两个姐姐，父亲一心想要一个儿子。于是，按照老家的风俗，请一个儿女满堂的所谓有福之人，到姓刘的一户人家，去偷一只碗，送到他家。刘家要装作不知道。碗偷回来，供在他家堂屋中间的菩萨面前。一年之后，儿子出生，名字就叫“碗”。因为他是家中最小的孩子，大家又喊他“碗小”。

简介：距贵州桐梓县城东北约六公里处，有一片山环水绕、河谷幽深，被称做小西湖的地方。这里不仅因地形独特、风光秀丽、气候宜人而远近闻名，更由于它曾是蒋介石拘押过著名抗日爱国将领张学良将军的地方而越来越让世人感到神秘起来。

简介：

简介：香港年轻女性追逐物质、刁蛮娇弱的刻板印象，已经凿进了很多人的意识，而她的存在，是一个明确的反抗信号。她每天都在完成令人难以置信的体力劳动，并不断战胜她所在的行业对于女性的轻视。

简介：前些天一个夜晚,忽接兆忠兄来信,叮嘱写一点文字,谈谈'咱们的理姨'。立即答应了。随即想到的,便是这样一个题目。理姨——我们几个经常和她来往的朋友,都这样称呼她。她,就是当年延安的'八路军公主'灰娃,与画家张仃先生携手走过后半生,自己却也因病而'化蛹为蝶',变为一位诗风别异的诗人的灰娃。与爽朗的淡墨淡绿色的江南不同,也迥异于深绿深红色的热烈的南粤,此刻的黄灰色单调的北中国,壮阔又寂寥,干燥

简介：先说'意境',意境这一词的提出在唐朝。日僧遍照金刚在《文境秘府论》里介绍唐朝的诗论,在《南卷·论文意》里说:'夫作文章,但多立意。''思若不来,即须放情却宽之,令境生。然后以境照之,思则便来,来即作文。'这里所说的'意',同'情'结合,即情意。所说的'境',即境

简介：2000年8月份大栅栏广德楼重新兴建，许多艺术家参加开工仪式，这是市政府恢复京城传统文化场所又一举措，令人振奋!广德楼兴建于清代嘉庆初年，是北京最古老的戏园之一，戏台坐东朝西，四方形。近代名伶程长庚、余紫云、梅巧玲、杨小楼，余三胜、汪桂芬等都曾在此演出。是戏剧老前辈相聚献艺之处。

简介：我极力赞成年轻人上春晚,叫牛群、黄宏、蔡明们让让路。比如2009年春晚上周杰伦唱的《本草纲目》,尽管不看台词就听不太清唱的啥,但我感觉他的跳是本真的跳,有青春的气息,有点叛逆,有点颠覆,有点闹腾,有点自恋,甚至有点不

简介：

简介：美食,基点在＂食＂,重点在＂味＂,升华点则在＂美＂（审美）。江南水乡,计划经济年代,农村赤贫。我的童年家境与成长的蜕变（成为＂城里人＂）,注定了我对美食有一种根深蒂固的纠结：既自卑,又自恋。过去的生活实在,撕日历过日子;家味真诚,看菜下碟。＂食材＂匮乏时期,＂吃上＂就是幸福,而今凝结为＂乡愁＂,别是一般滋味。大头菜肉丝汤苏州洞庭东太湖边,大头菜种得茂盛且滋润。

简介：志书小序是志书中的具有特殊作用的一种体裁，它由史书和其他书本小序发展而来，具有很强的生命力。它具有钩玄提要、阐释补充、引领门径、彰明因果和揭示规律等作用。小序写作一般要注意写作程序、小序设置、小序写作、小序格式、小序忌讳等问题。

简介：《小尔雅》的书名、作者及成书时代至今仍是一团乱麻。本文在详细研读《小尔雅》内容及认真核查原始资料的基础上，对其书名、作者及成书时代进行了新的考辨，订正了前人在这些问题上的诸多错误，并试图证明《小尔雅》非一人一时之作，其主体部分纂辑于西汉．东汉至宋元递有增益。文字以《四部丛刊》本《孔丛子》为据，丛刊本脱落者以《说郛》本为据，主要参考文献及其简称见文後。

简介：<正>1927年3月12日,《杭州民国日报》创刊,为国民党浙江省党部的机关报。1934年6月16日,正式更名为《东南日报》,成立“东南日报股份有限公司”,陈果夫任公司董事长,陈立夫任监事长。董、监事大都是国民党中央委员和浙江省党部委员。许绍棣、胡健中、刘湘女先后担任社长、总编辑。

简介：《小日报》是民围时期的一份著名小报，是韩天受1919年4月1日在上海创办的，它的内容以消闲和趣味为主，是反映当时风俗民情、社会文化的通俗报纸，读者对象是当时广大的中下层市民，是人们在茶余饭后阅读的主要报纸。

简介：“中山”舰（原名“永丰”舰）是中国近代历史上一条最为著名的战舰。１９９６年１１月１２日，时值伟大的革命先行者孙中山先生诞辰１３０周年之际，在武汉金口镇江底沉睡了半个多世纪的“中山”舰被打捞出水。中华民国的海军虽然在世界近代海军中始终是一个弱势群体，“中山（永丰）”号军舰也非民国海军主力。但作为民初海军历史的见证人，“中山”舰饱经沧桑，先后经历了清末海军重建，护国、护法战争，孙中山广州蒙难，蒋介石叛变革命，抗日战争等近现代中国历史上一系列重大事件。海军重建中的“小字辈”１８９４年的中日甲午战争，使清政府苦心经营十余年的北洋海军在刹那间灰飞烟灭。光绪帝鉴于亡国将至，接受了变法主张，颁诏明定国

简介：在小峰，一种久违的感觉油然而生。那山村雄鸡报晓的引吭高唱，一声又一声此起彼伏，把我从吊脚楼的梦中惊醒，思绪万缕。我想起孩童时代在雄鸡高唱声中背着书包上学去的天真；我回忆青春岁月在雄鸡高唱声中参加秋收的喜悦……

简介：1945年8月8日，苏联政府对侵华日军宣战，9日，苏联红军越过中蒙边界，向驻扎在西科前旗（今科尔沁右翼前旗）的日本关东军发动闪电进攻。