简介：2002年初，一只“馋嘴鸭”馋遍中国的大江南北，据不完全统计，全国各类“馋嘴鸭”店超过5000家，单是“风光馋嘴鸭”店就有1300多家。如每家店平均每天销售80只鸭，则一天对鸭胚的需求是40万只，一个月则达1200万只，这个数字相当亚洲最大的鸭胚生产企业河南华英集团全年鸭胚生产量的50％左右。难怪当时对鸭胚
简介：清朝光绪年间，宫廷里流传着一道叫做“秘制酱鸭脖”的美食，因其口味独特、营养丰富，成为皇家御宴上的经典菜肴。清朝灭亡后，各种宫廷美食纷纷流落民间，秘制酱鸭脖也随着它的发明人流落到武汉，并与当地饮食文化有机融合，成为地方特色美食，红极一时。抗日战争爆发后，酱鸭脖在武汉渐渐销声匿迹，没想到事隔六十多年后，这门手术竟然重现东北，还适时地融入了休闲饮食文化，重书历史，再续辉煌。
简介：一个阳光明媚的下午，在北京嘉里中心法国巴黎银行亚洲证券公司的会议室里，陈兴动从另一会议抽身赶来接受了我们的采访。
从“馋嘴鸭”现象谈连锁经济
宫廷秘技烹美食奇香鸭脖火全国
当理想照进现实 专访法国巴黎证券公司董事总经理陈兴动
