简介:从13世纪到21世纪,食品安全管理经历了从无到有、从防止搀假到保证安全、从各国管理到全球管理的发展过程。这一发展过程揭示了食品安全管理的极其重要性以及实施全球食品安全管理的必然性。新世纪将为全球食品安全管理提供全面发展的机遇和挑战。
简介:看了央视1套播出的电视剧《国宝》心中颇有感概,概括为一点就是急。
简介:目前,存在的有关食品卫生许可证、从业人员健康证和卫生知识培训合格证(以下简称“三证”)方面的问题,主要表现在以下三个方面:
简介:
全球食品安全管理及其发展趋势
观电视剧《国宝》有感
没有食品“三证”面面观
行政执法主体利益观的"变异"与加强执法监督之思考