简介：在我国著名的文化古城山东省曲阜城内的孔府，又称为衍圣公府。这座坐北朝南三启六扇威严的宫殿式府第，门额上高悬蓝底金字“圣府”，它是孔子后裔的府第。在中国封建社会，孔府既是公爵之府，又是圣人之家，是“天下第一家”，比皇帝的家还要显贵。历代统治者都把孔子的后裔封为“圣人”。从明清到近代，由于历代“袭封衍圣公”，官列“文臣之首”，权势十分显赫。

简介：去市场买菜回家，一进门，老伴儿连连夸我买得好。我心里高兴，对老伴儿说：“今天我要以菜为题，出几副菜联考考你，咋样？”老伴儿哈哈一笑说：“我也是学文的，来，比试比试吧!”

简介：<正>我总认为,随着我国经济建设的高速发展,“一切向钱看”的观点在不少人当中盛行,人们的思想素质越来越差了。然而,就在我院院庆即将到来之际,在我们校园里发生了一件事,完全改变了我的想法。一个星期三,我去买了两佰元的菜票,然后一个人去打饭。吃饭的时候,因为衣裤没有口袋,我便把菜票放在食堂的饭桌上。可是由于当时我重感冒,头昏沉沉的,精神

简介：张居正是明朝中后期著名的政治家、改革家，万历时期的内阁首辅。他主政期间，竭力倡导清廉、惩治贪腐。张居正50岁大寿时，突然决定摆一场寿宴，宴清朝中群臣。

简介：品尝毛家菜邹德萍我做梦都未想到，在京城很有名气的天华大酒楼，品尝了一代伟人毛泽东生前吃过的菜肴，现被世人称为“毛家菜”，而且还是正宗的。那天晚上，华灯齐放，京城如同白昼，朋友驾车前来接我们一行三人去吃晚饭，碍于情面，我什１也不好打听去哪里吃饭，只好人...

简介：'离乡不忘祖音,家乡一切牵挂我的心。只能在节日里煮一桌鼎菜让儿孙了解家乡。'这是旅居香港40多年的蔡姓老先生2015年参加在香港举行福建省小吃推广会时所说的话语。福鼎菜,人称鼎菜,是闽菜的重要组成部分,因其独具地方特色,近年来得到消费者和美食家的广泛认可。鼎菜素以制作细巧、色调美

简介：美国商人乔罗斯曾在美国西部的一个市镇上开了一间酒吧，由于竞争激烈。酒吧生意一直半死不活的。为了吸引更多顾客，乔罗斯想到一个主意，决定免费给顾客提供一小碟由卤鹅肝、烤香肠、奶酪片等组成的下酒菜。没想到，这小小的“福利”，让酒吧的生意比以前好了许多。

简介：如果不是应付宴席，格外讲究美观的话，手撕菜是最好的办法。因为蔬菜中丰富的维生素C非常容易流失，而这种营养又在别的食物中含量较少。

简介：因于福建地理环境决定,到北宋时,福建行政区划分为福州、汀州、漳州、泉州、建州、南剑州六州及邵武、兴化二军,故福建又称“八闽”。东部南部沿海的福、兴、泉、漳为下四府,俗称下路;西部北部崇山峻岭的延（南剑）、建、邵、汀为上四府,俗称上路。因其物产来源不同,气候不一,故其饮食特点亦不相同。闽菜分为沿海与山区两路菜。海路菜含福州、闽东、闽南与闽北部分地区;山路菜含闽北和闽西的大部分地区,以及闽东、闽南的山区县区。所以海路菜又可称“下路菜”,

简介：波菜可养血滋阴，对春季里常因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、糖尿病和贫血等都有较好的治疗作用。高血压、头痛、目眩、便秘鲜波菜及根100克，开水烫3分钟，捞起加麻油拌食。每日可食2次。

简介：盛夏季节，许多人喜欢吃凉菜，以增加食欲，补充营养。但是，有的人就不能吃生拌凉菜，吃凉菜很可能会引起胃部不适甚至疼痛呕吐。这些人大多是脾胃虚寒，忌食生冷的体质的人。然而，由于气候太热，人们食欲下降，看到凉菜就想吃。那么，建议你做凉菜的变种——舱菜。

简介：闲来翻阅旧杂志,在民盟中央主办的《群言》上,见到一篇已故著名法学家、原北京市副市长张友渔的文章,其中讲了一个吴晗减菜的故事,颇耐人寻味。故事发生在1951年吴晗担任北京市副市长期间。当时,吴晗本人并不想从政,故受任后一再请辞,均未获批准。为了表示自己无意出任高官,他仍然担任清华大学历史系教授,住在清华园,每天坐车进城上班,中午就在市政府食堂吃饭。建国初期,国家干部实行的是供给制,无论工作津贴(不叫工资)还是生活待遇均按职务高低进行分配。比如吃饭,高级干部吃小灶,中层干部吃中灶,一般干部吃大灶。吴晗属于高级干部,吃的是小灶。一天中午下班后,吴晗步入市政府的小灶食堂用餐。平时,他是

简介：<正>近年来,不少国有菜场纷纷“改换门庭”,有的开了酒楼,有的办了时装店,有的让房地产商给“开发”了。剩下的菜场,相当一部分也只留下零零散散的几个柜台卖菜,大部分场地和柜台,在做着别的“买卖”,服装、鞋帽、日用品……有人评论道:“这是菜场,还是百货商场?或者叫一百零一

简介：在这个全民偷菜的时代，你要说你没有个几亩三分地的农场，出门都不敢跟人打招呼！随便QQ上找到一个人，第一句话就是今天没少偷吧。

简介：湖北宜昌市夷陵区有一条名叫黄柏河的“黑河”。说它“黑”，原因是各种生活垃圾和工业废水源源不断地被直接排入河中，污染十分严重。因为“黑河”毗邻菜市场，每天清晨，很多菜农、商贩为图方便，便在此洗菜，然后再拿到附近的市场上去叫卖。这样的情景，实在让人害怕。希望有关部门采取措施．让百姓吃上放心菜。

简介：蔬菜农药污染问题让人头疼。南京市人大常委会第十七次会议传来佳音:《南京市蔬菜使用农药管理规定》已经通过初审,经过再审后,年内可望正式实施.从此.南京市民将吃上无害的"放心菜"。据了解,前几年蔬菜的农药污染问题相当严重。来自农业部和卫生部消息,仅1992年、1993年两年间。全国中毒人数即达12.19万人,死亡1.4万人;南京市1994年也曾发生了两起100余人因吃菜发生的农药中毒事故。随着人们生活质量的提高,人们的食用蔬菜安全意识也日益增强。为使消费者吃上"放心菜",保障消费者生

简介：4月18日，国家主席胡锦涛访问美国，首站到达华盛顿州西雅图市。当晚，美国微软公司董事长兼首席软件设计师比尔·盖茨设家宴款待胡主席。盖茨精选了三道菜：前菜是烟熏珍珠鸡沙拉，主菜是华盛顿州产黄洋葱配制的牛排，最后是甜品，即牛油、杏仁大蛋糕。菜的数量不多，价格也不贵，但充分体现了美国人的风味特色。

简介：10月30日，山东省寿光市少林武术院王金城等一行10人，应台湾新生代阳光艺术工作坊邀请，赴台进行为期10天的武术交流活动。赴台期问，他们与桃园县全民舞蹈胁会推广协会、少林拳道协会等团体就武术文化进行了交流，并在桃园县文化局主办的“2008桃园眷村文化节”活动中进行了螳螂拳、硬气功等精彩的武术表演，向台湾同胞介绍少林武术功夫，弘扬中华禅武精神，进一步促进了两岸中华武术文化交流合作。

简介：1991年农历三月，一年一度的云南大理三月街民族节，著名白族舞蹈家杨丽萍应大理州政府邀请，专程从北京返回故乡参加这次空前盛会。

简介：苏菜系即江苏地方风味菜。江苏是名厨荟萃的地方，我国第一位典籍留名的职业厨师和第一座以厨师姓氏命名的城市均在这里。春秋时齐国的易牙曾在徐州传艺，由他创制的“鱼腹藏羊肉”千古流传，是为“鲜”字之本。专诸为刺吴王，在太湖向大和公学“全鱼灸”，其中之一就是现在苏州松鹤楼的“松鼠鳜鱼”。汉代淮南王刘安在八公山上发明了豆腐，首先在苏、皖地区流传。汉武帝逐夷民至海边，发现渔民所嗜“鱼肠”（乌贼鱼的卵巢精白）滋味甚美，南宋时期的明帝也酷嗜此食。梁武帝萧衍信佛，提倡素食，以面筋为肴。晋人葛洪有“五芝”之说，对江苏食用菌影响颇大。南宋时吴僧赞宁作《笋谱》，总结食笋的经验。而豆腐、面筋、笋、蕈号称素菜的“四大金刚”，这些美食的发源都与江苏有关。南北朝时南京“天厨”能用一个瓜做出几十种菜，一种菜又能做出几十种风味来。