简介：摘要本文以环境专业硕士研究生为阐述对象，通过分析当前研究生课堂教学普遍存在的问题，从课程内容、授课方法以及考核方式等3个方面对环境毒理学的有效教学模式进行探讨。

简介：摘要“民以食为天”食品是供给人体生命特征的不得缺少的物质，能满足人体的正常需要。在我国经济迅速发展的同时，人们对健康，对食品的要求也是逐渐严格，那么食品安全问题就成为现代人群关注及热议的话题。其中，食品添加剂对改善食品色泽、味道，及新鲜度都起到非常重要的作用，是食品在制作过程中不可或缺的一部分。因此，食品添加剂的使用是否合格也能对食品的安全质量带来影响。

简介：摘要随着社会经济的发展，我国对食品安全管理越来越重视。食品安全管理是保障食品质量与安全的一项工作，该工作与人体安全密切相关，受到了广泛重视。食品安全管理需要对食品产业链的每个环节进行管理，排除安全隐患，但实际上食品安全管理工作存在明显缺陷，管理效果不理想，出于食品安全考虑，本文对食品产业链中的食品安全管理问题进行了分析。

简介：摘要在经济条件迅速发展的同时,食品安全问题已成为社会各界关注的焦点,食品安全与人体健康紧密相关,做好食品安全监管工作具有重大意义。通过食品监管能够对食品作出检测和安全风险评估,从而杜绝食品安全隐患,避免不合格食品危害消费者身体健康。鉴于此，本文就我国食品安全现状进行分析,并阐述了食品安全检测技术在食品安全监管中的作用。

简介：

简介：摘要食品在日常生活中是必须的产品之一，现下随着市场经济发展速度的不断加快以及社会的可持续发展，食品在市场中占据的份额越来越大，其中出现了很多假冒伪劣的产品，对人们的身体健康产生了严重的威胁，影响了食品的安全使用。劣质奶粉以及地沟油等事件说明，如今，在食品安全中存在着很多的问题。然而，要想很好地解决这一问题，就需要加大对食品从生产到加工到销售整个过程的监控力度，以此来有效确保食品的质量安全。鉴于此，本文就食品快速检验的常规技术应用展开探讨，以期为相关工作起到参考作用。

简介：摘要食品在日常生活中是必须的产品之一，现下随着市场经济发展速度的不断加快以及社会的可持续发展，食品在市场中占据的份额越来越大，其中出现了很多假冒伪劣的产品，对人们的身体健康产生了严重的威胁，影响了食品的安全使用。劣质奶粉以及地沟油等事件说明，如今，在食品安全中存在着很多的问题。然而，要想很好地解决这一问题，就需要加大对食品从生产到加工到销售整个过程的监控力度，以此来有效确保食品的质量安全。鉴于此，本文就食品快速检验的常规技术应用展开探讨，以期为相关工作起到参考作用。

简介：摘要目前，我国农业的发展规模正在逐步扩大，生产方式也逐渐呈现出产业化的特点。在农业病虫害的防护上，农药是不可或缺的。然而，由于国家相关管理部门对农药使用能力与使用力度方面的监管力度不到位，务农人员又在应用农药上操作不规范，使得农作物上都会带有大量的农药残留，如若用这些农作物加工成食品进而被人们购买食用的话，将会对人们的身体健康造成极大的危害，严重的话甚至会导致人员死亡。为此，在检测食品农药残留的过程中，相关技术人员必须要严格把控，为人们的身体健康提供保障。本文将对食品中农药残留检测技术进行分析研究，以供业内人士参考。、

简介：摘要民以食为天，在人类的生活当中食品是生命延续的保障。食品安全管理就是食品生产消费环节当中的卫生安全管理，这个问题涉及到企业生产者的生产安全问题，消费者的消费行为问题以及政府国家对于食品安全管理等多方面的知识。在人类物质生活越来越丰富的年代，食品安全问题也逐渐的暴露出来了，为此，本文就企业食品安全行为、消费者食品安全行为以及政府的食品安全管制行为等做了些简单的研究，希望对有需要的人士能够提供一些帮助。

简介：摘要食品安全问题与人们的日常生活关系密切，在社会经济快速发展的同时，人们越来越重视食品安全问题，由食品污染所导致的公共卫生安全问题属于全国性问题。城市化发展带来的环境污染以及新技术原料的应用，导致食品安全问题日益复杂、多样，对社会经济发展造成了巨大的影响。对于食品安全检测来说，需要积极引进专业化食品安全监管人员，贯彻落实社会主义人才强国战略，这样不仅能够解决食品安全问题，还能建设一支优秀的食品安全监督管理人才队伍。

简介：摘要现阶段我国信息技术发展非常突出,信息技术已经渗透到各个领域,可以说我们已经完全进入了信息时代。在信息时代的背景下,信息技术工具为地理学研究带来了新的变化,促进了地理学和人文之间的协调,同时也提升了人们对于地理学研究的尺度和效率。从当前信息技术对地理学科发展的影响下,我们可以预期随着技术进步,地理学科未来将会有更广阔的发展。本文就当下地理学与人文地理学的变化以及未来发展的展望做了简单的讨论。

简介：摘要现阶段我国信息技术发展非常突出,信息技术已经渗透到各个领域,可以说我们已经完全进入了信息时代。在信息时代的背景下,信息技术工具为地理学研究带来了新的变化,促进了地理学和人文之间的协调,同时也提升了人们对于地理学研究的尺度和效率。从当前信息技术对地理学科发展的影响下,我们可以预期随着技术进步,地理学科未来将会有更广阔的发展。本文就当下地理学与人文地理学的变化以及未来发展的展望做了简单的讨论。

简介：羧甲基赖氨酸是晚期糖基化终末产物代表之一，普遍存在于烘焙面制食品中，当人体摄入过多羧甲基赖氨酸，体内含量达到一定程度，会对人体的健康带来一定的危害。所以能引起蛋白质变性，导致营养流失和ＡＧＥｓ的形成，而且其本身具有毒性，同时还有快速生成对人体有危害的ＡＧＥｓ的特性，两者都参与许多慢性疾病的发展，故研究食品中的羧甲基赖氨酸及其危害具有重要的意义。

简介：摘要有机食品质量检测需要使用多维度评估工具，重点在于作为检定过程中分析验证手段的鉴定技术。本文作者结合多年工作经验，主要就有机食品质量检测方面进行了简单探讨，希望对相关人员有所帮助。

简介：

简介：摘要随着社会的发展，我国经济实力在不断壮大，人们的日常生活发生了翻天覆地的变化，但快乐指数却在不断的下降，也就是说人们的压力越来越大，尤其是工作压力，相信是绝大多数人的心理问题，其实所谓的工作压力，也就是人们常说的职业压力，基本上是说实际的工作量远远超出自身所能承受的范围，由此产生的一系列心理反应。本文则是就工作压力的心理学探讨为议题展开讨论。

简介：摘要近年来，我国的食品行业有了很大进展，食品工程在发展的过程中，乳酸菌发挥着重要的作用。由于乳酸菌自身的特点和种类的多样，满足了食品工业生产和加工的不同需求。结合目前我国食品工业发展情况来看，乳酸菌在食品工程应用当中起到了重要的作用。本文首先从乳酸菌种类这个角度出发，对食品工程应用中乳酸菌的作用进行分析。

简介：摘要随着经济的迅猛发展和居民生活水平的提高，人们对食品安全问题越来越关注。随着各类食品添加剂的广泛使用，农药残留问题逐渐成为食品污染中的重要问题。目前，传统的食品安全管理体系不足以能处理当前的食品安全问题。

简介：摘要俗语云“民以食为天，食以安为先”，食物是人类赖以生存发展的基础，关系百姓健康与社会稳定，食品安全问题与每个人都密切相关。《食品召回管理办法》于2015年9月1日起施行，《食品安全法》于2015年10月1日起实施。二者的同步修订并迅速出台施行说明我国对食品安全问题的关注，食品召回法律制度是食品安全监管中的一个环节，其重要意义显而易见。当前我国已经在基本上建立了食品召回法律制度，不过其是在“三鹿奶粉”事件后才出台，立法起步比较晚，许多方面的机制还不够完善，在实施中也还存在着许多问题。本文以我国食品召回法律制度的现状为出发点叙述其缺点和不足之处并提出完善的建议。

简介：摘要在当今社会，食品受到污染的情况越来越严重，严重损害了人们的身体健康。本文从PCR的角度入手，通过对PCR及其改进技术的研究，分析其在食品检测中的应用。