简介:摘要: 随着规模化养鸡业的迅速发展,鸡大肠杆菌病的发生和流行日益严重,几乎遍布所有的商业鸡场,给养鸡业带来很大的经济损失。为了预防该病的传染,作者制备了鸡大肠杆菌病灭活疫苗。制备了氢氧化铝胶佐剂和培养基,鸡大肠埃希氏菌的菌液培养、纯粹检验、活菌计数、灭活及无菌检验。鸡大肠埃希氏菌病灭活疫苗:经无菌检验为阴性;经物理性状检验为:静置后上层是淡黄色的澄明液体,下层为灰白色沉淀,振荡后呈均匀混浊液;经鸡安全检验结果为安全;经鸡效力试验有效。本病无论是药物预防还是疫苗的生物防治,都不是防治此病的根本方法。要想减少或者杜绝大肠杆菌病的发生率,必须采取加强饲养管理、搞好环境卫生、严格消毒等综合防治措施才行。鸡大肠埃希氏菌病灭活疫苗的制备,以及疫苗的无菌检验、物理性状检验、安全检验、效力检验等,其结果符合兽用生物制品检验的有关规程。该疫苗是安全有效的。鸡大肠杆菌灭活疫苗为免疫预防该病打下了良好的基础。
简介:摘要:目的:深入细致的分析和研究大肠菌群快速检测技术在营养与食品卫生检测中的应用效果。方法:随机选择256份食品用于样品,开展卫生检测,通过大肠菌群快速检测技术以稀释液配制、乳糖发酵、分离培养之后,检测大肠菌群值。病情使用最可能数法检测,比较检测结果;依据有关标准,判断样品是否达到食品卫生标准。结果:经乳糖胆盐发酵法、最可能数法检测后,大肠菌群超标的不合格样品检出率是7.81%(20/256)、8.20%(21/256),无差异(P>0.05);经分析检测结果统一性,98.04%样品结果统一,1.95%的样品结果不统一。结论:运用大肠菌群快速检测技术在营养与食品卫生检测中可以准确的检测出大肠菌群值,明确大肠菌群超标的情况,然后进行处理,避免卫生不合格食品被消费者使用,保证食品的安全性。