简介：摘要：当今， 社会的快速发展推动了电子信息科学与科技网络行业的 迅速发展，对电子信息类人员的需求量也越来越大。各大高校相继开设了“电子信息工程技术”这一专业。但由于办学经验不足，对于人才培养的方向不够明确，使得专业发展受到了一定的限制。

简介：摘要：食品安全是增强千家万户幸福感的关键。政府高度重视食品质量安全，严格控制食品加工业，采取合理科学的措施，有效防止问题食品在市场上流通。此外，食品安全问题可能存在于加工、生产、经营、销售等多个环节，直接影响食品的安全性和可靠性。例如，在种植植物时过量使用农药或化肥，会在食物中留下毒素，从而导致食物中农药残留过多。

简介：摘要：在当前，需要进一步加强食品质量安全管理和控制工作，这不仅仅是人们生活的现实需要，更是社会进一步发展的现实需求，食品质量安全工作关系到国计民生，需要采取合理的科学措施加以解决，避免人们受到有害食品的危害。

简介：摘要随着我国信息科学技术的迅猛发展，在我国电子信息产业的迅猛发展中，在科技方面取得了很大的进步，但也带来了很多问题。人才的培养是最突出的问题，本文分析了在当前阶段的信息科技人才培养的目标和结构的体系，提出了新的人才培养方案。

简介：摘要： 在我国快速发展过程中，我国是信息技术快速发展的新时期， 阐述了我国电子信息科学与技术专业的发展现状，针对转型发展需要，就专业的培养目标和方向、课程设置、教学体系、实践培养、资源投入、创新创业等环节提出了一些建议。

简介：摘要：随着信息技术的快速发展，微机实验室在土木工程类专业教学中的地位日益提升。如何科学化管理这些实验室，提高实验教学质量，培养学生的创新和实践能力，是当前教育领域需要深入研究的课题。本文首先分析了土木工程类专业微机实验室管理的重要性，然后探讨了科学化管理微机实验室的具体策略，以期为提高实验室管理水平和教学质量提供参考。

简介：摘要：食品工程质量和食品安全是国民经济发展过程中不可忽视的问题，只有通过食品生产者、消费者和食品安全监督部门的共同努力，对食品从生产到流通销售的全过程进行监督控制，不断降低食品安全的风险系数，才能从根本上保证食品安全，从而促进社会的稳定发展。

简介：摘要：我国对于食品的安全性问题十分重视，食品行业关系着国民经济的发展，需要科学技术的支持。随着经济的发展，食品的种类日渐丰富，食品的生产与加工技术种类繁多，在一定程度上增加了食品出现安全问题的概率。现结合当前我国食品安全发展的情况，结合自身从事食品安全检测行业工作方面的经验，分析了食品安全出现问题的表现以及原因，并有针对性提出了各种食品安全检测技术的应用措施，希望对今后提升食品安全检测和管理有所帮助。

简介：摘要随着科学技术的不断进步，光电信息技术也的得到了飞速的发展，作为一个新兴的高新技术产业，光电信息技术的发展满足了人们日益增长的需求。要想不断的促进光电技术产业的发展就需要很多的高素质的专业人才，如何培养出高素质、高水平的光电技术人才已经成为现阶段主要研究的重点问题之一。本文主要阐述了光电信息科学与工程专业在光电产业中的发展策略。

简介：摘要：目前，我国食品安全问题频发这严重制约和谐社会稳定发展，同时对人民生命安全造成一定影响。文章通过对食品检测技术存在问题进行分析，探讨提高食品检测技术的方法措施。

简介：摘要包装系统已成为现代食品工业必不可少的关键设备，不仅可以大幅提升产品包装效率，而且也改善了劳动条件，节约了原材料，降低了产品成本，具有显著的经济效益和社会效益。然而当前我国食品工业采用的包装设备种类繁多，既有国产设备，也有进口设备。国产设备存在可靠性、稳定性、生产效率等方面的问题，进口设备备件国产化也是一大难点，这些问题对食品企业生产造成不利影响，技改挖潜是解决这些问题的重要途径。近两年来，笔者参与了多项技改挖潜活动，累积创造效益超过80万元，因此笔者结合技改经历对食品包装设备挖潜改造与创造效益课题进行了分析。

简介：摘要包装设备在食品生产、运输、销售过程中发挥着极其重要的作用，而良好的维护又是保障包装设备正常运行的先决条件，因此本文对食品包装设备的维护以及效率提升进行了探讨。

简介：摘要：随着国家社会经济的快速发展，国企的发展规模也在不断壮大，这也就进一步提升了企业职工的福利待遇，这其中就包括企业内食堂的建设，但是，如今食品安全相关事故频繁发生。为了确保职工的人身安全，必须要加强企业食堂内对食品安全的管理，更好地对企业的餐饮服务环节进行管理，降低食品安全事故的发生概率，加大卫生监督执法的管理力度，保证职工食用食品的安全性，确保企业的正常运行。

简介：摘要食品微生物是指与食品有关的微生物的统称，包括有食源性病原微生物、生产型食品微生物、食物变质。由于食品微生物对人身体健康的重要影响，采用先进的检测技术对其进行准确、有效的检测也显得尤为重要。本文简要分析了食品微生物检测技术的进展，以供参考。

简介：摘要：机电专业在招生规模和毕业生数量上均处于领先地位。目前，随着国家经济的不断复苏，第二产业特别是制造业得到了迅速的发展，这也是为什么机电类专业的高职院校对学生的需求量如此之大的一个重要因素，它倡导高标准，是高等学校的一个重要专业，被认为是21世纪的朝阳产业，因此应用型电机类专业的职业技术教育应该把技术应用放在首要位置，把对学生的能力进行培养放在首位。

简介：摘要进入21世纪，以新能源大规模开发利用为特征的新一轮能源革命蓬勃兴起，再电气化成为能源转型发展的重要趋势。从能源生产环节看，再电气化是指大规模开发利用清洁能源特别是新能源替代传统化石能源，新能源主要通过转化为电能加以利用；从能源消费环节看，再电气化是指电能对煤炭、石油等终端化石能源的广泛替代，从而显著提高电能在终端能源消费中的比重。通过再电气化满足各种用能需求，将成为生产生活方式变革的常态。随着再电气化的深入推进，电为中心、电网为基础平台的能源发展格局将日益凸显。

简介：摘要发酵食品是指利用乳酸菌或曲菌制成的食品。相对于普通食品而言，发酵食品有着更为丰富的营养成分；由于发酵的作用，食品中的蛋白质被有效降解，此类食品更易被人体消化吸收。同时，由于大多数致病菌只适应中性偏碱环境，而发酵工艺产生的是酸性环境，所以发酵食品更耐贮存。此外，食用发酵食品还能获得几种人体必需但本身不能产生的氨基酸。

简介：摘要：中国加入世贸组织后，食品生产企业逐步流向国外市场。企业质量管理方面，根据ISO9000标准的相关要求和考核机制等，逐步形成了符合国内基本国情的现代化质量管理体系。本文针对食品生产企业质量管理现状进行了分析，结合企业现存问题对相关原因进行了探讨，提出质量管理运行中的相关对策，旨在为食品生产企业质量管理工作的发展提供一定的借鉴价值。

简介：

简介：摘要： 食品检验检测是一项专业且复杂的工作内容，食品检验检测质量管理对检测结果有着直接影响。文章通过对食品检验检测的意义和抽样原则进行分析，对当前常见的食品检验检测技术与质量控制措施展开探讨。