简介：大弹涂鱼，俗名跳鱼，是近几年来新发展的养殖品种，它具有投资少、成本低、适应力强、鱼病少、养殖方式简单、饲养管理方便、易活体长途运输等优点；从市场的需求看，一方面大弹涂鱼肉味鲜美细嫩，富有营养，每百克鱼肉含蛋白质20．4g，脂肪3．9g，还含有碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2和烟酸等。
大弹涂鱼养殖技术
