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从寿司看日本文化

作者：石慧玲（哈尔滨师大东语学院，黑龙江哈尔滨150000）
学科：社会学 >
创建时间：2009-12-22
出处：《赤子》 2009年第12期
机构：摘要：寿司是日本料理的代表，从寿司中可以窥视出日本很多的文化。历史虽不渊远的寿司，却是聪明的日本人通过思考发明创造出来的，起初只是为了保存食物，而今发展到种类繁多，和中国的饺子很相似，既保留了传统又不乏创新。寿司的美味不仅体现在食上，更体现在形与色上，在如今讲求效率的日本社会中，寿司仍然受到人们的青睐。

简介：
标签：寿司勤于思考传统创新

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