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  • 简介:摘要 目的:对磷脂酰丝氨酸的食用安全性进行毒理学研究。结论:磷脂酰丝氨酸急性毒性分级属无毒级,无遗传毒性,最大无损害作用剂量大于0.5g/kg体重,相当于人体推荐摄入量的100倍。磷脂酰丝氨酸在本研究剂量范围内是安全的。

  • 标签: 磷脂酰丝氨酸 安全