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有机溶剂中的酶学研究

简介：主要探讨非水介质中酶的生物活性及其应用.分析了酶在有机溶剂中保持催化活性的基本条件以及在有机溶剂中酶催化的各类反应和具体应用.
标签：非水介质有机溶剂催化活性酶促反应

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