简介：当前,国家提出应大力发展职业教育,此时,无论是技校、中职还是高职,都发展得如火如荼,为国家培养了一批批技能型、实用型人才。尤其是在职业院校开展的校企合作、校企联合办学等活动,更是使职业院校如虎添翼,大大提高了学生的实践能力,有效缓解了企业用工之急。为此,本文将基于烹饪面点专业的教学,来探讨校企联合办学对学生实践能力与技能水平提高的意义,并提出了当前校企联合办学的策略,以期为职业院校教育教学提供参考。
开展校企联合办学 强化学生实践能力——谈烹饪面点专业学生实践技能水平的提高
