简介：摘要：肽是蛋白质的功能性片段，是一类涉及生物体内各种细胞功能的生物活性物质。小分子肽因其结构简单、分子量小，更易被机体消化与吸收，正在被重点开发并逐渐应用于提高人类健康水平和改善生活品质的诸多生产和生活领域。本文归纳总结了小分子肽在食品保健、医药、畜牧、化妆品等行业应用的主要作用和应用情况,为小分子肽的开发和应用研究提供参考。
小分子肽应用综述
