巧做儿童药膳

核桃猪腰功效补肺肾，定虚喘。适用于小儿健脑益智。原料猪腰500克，核桃仁70克，鸡蛋清2个，干豆粉50克，生姜、葱各15克，料酒、麻油各25克，精盐5克，菜油750克（实耗80克）。