糖尿病患者的平稳之道：科学控糖与生活智慧

赖鑫钰

根据最新调查数据结果显示，我国成年人糖尿病患者超过1.5亿，发病率已经高达20%以上，加之糖尿病病前期发病率可达到60%以上，简单来说，在我国每十个成年人中就有6个人血糖异常，我国已然成为世界糖尿病第一大国。我国糖尿病发病率居高不下与我国居民的饮食作息之间关系密切，中国饮食文化博大精深，居民多喜欢食用油腻、辛辣、热量较高的菜品，加之年轻群体在生活中喜欢饮用一些高热量的碳酸饮料、奶茶等，均会影响血糖水平。随着糖尿病患者越来越多，糖尿病治疗越发受到重视，糖尿病患者需要接受终生治疗以维持血糖水平。针对于糖尿病患者如何进行有效的控糖措施来提高自身的生活质量呢？本篇小编将带大家来了解一下如何进行科学控糖措施。

糖尿病患者的科学控糖方式

（1）合理膳食，吃和运动量平衡：①糖尿病患者在日常生活中一定要遵循平衡膳食的原则，并且患者还需要进行有规律的运动，需要长期坚持才能够见到效果。运动方式主要有有氧运动、力量锻炼等；有氧运动为主要运动，每次时间需要在30分钟、力量锻炼每次时间则控制在10—15分钟左右，一周至少进行三次。②患者每日的能量摄入和能量的消耗需要保持平衡的水平才能够维持健康的身体；也是控制血糖的重要因素。③患者需要对自身的血糖进行一个监测，掌握自身血糖的变化。

（2）主食要定量，粗细搭配：①糖尿病患者主食的摄入量是因人而异的，首选需要考虑到患者自身的生理状态、营养状况、身体素质、血糖控制水平、胰岛功能以及实际的用药情况等多方面，需要在专业的营养师指导下进行个性化的指导。②粗细搭配，相关研究结果表明，杂粮当中含有着丰富的维生素、矿物质、蛋白质等，另外还含有一些能够调节人体血糖的活性成分，比如多糖、多酚等物质。

（3）多吃蔬菜，水果需适量：①新鲜的蔬菜可以为人体提供多种维生素和矿物质等，蔬菜当中所含有的膳食纤维可以促进人体的额胃肠道蠕动，并且还有利于益生菌的繁殖，从而改善胃肠道功能。②每一天的蔬菜摄入量要在500g左右。③要适量的食用水果，首选GI水果；糖尿病患者血糖稳定的时候可以选择GI较低的水果食物，每次食用的水果要少于200g。

（4）需要经常食用鱼、禽、蛋类，少吃加工肉类食物：①糖尿病患者可以多吃一些鱼、禽、蛋类的食物，减少肥肉的摄入量。鱼、禽、蛋类食物当中含有优质的蛋白，也是糖代谢重要的调节因素；糖尿病患者对于蛋白质的摄入量要比正常的人体稍微高一点，如果糖尿病患者合并其他疾病，则需要按照医生的指导来决定每日蛋白质的摄入量。②糖尿病患者在日常饮食上少吃烟熏、烘烤、腌制的食物，加工的食物当中含有的食盐和亚硝酸盐成分过高，糖尿病患者多吃会增加糖尿病发病的风险。③糖尿病患者每天鸡蛋的摄入量不能超过1个。

（5）奶类豆类每日需要补充，零食加餐需要合理进行选择：①蛋白质是牛奶当中含有最丰富的营养成分，牛奶和其制作品能够降低2型糖尿病的发病几率。糖尿病患者在选择酸奶的时候应该选择不含有蔗糖、蜂蜜的原味酸奶。②大豆和其豆制品当中含有的蛋白质高达35%—40%，属于优质蛋白，并且大豆当中还含有豆固醇、不饱和脂肪酸等成分。③坚果含有丰富的蛋白质和脂肪以及大量的维生素E、叶酸、镁、钾、铜等物质，能够有助于改善糖耐量。

（6）清淡饮食，多饮水，禁止饮酒：①烹调油摄入过多会引起肥胖，对其糖尿病患者的血糖、血脂、血压等代谢造成一定的影响。针对于糖尿病患者建议日常食用多种植物油；每天油量的摄入不超过25g。②多喝白开水，也可以适当的喝一些淡茶或者是咖啡，每天的白开水摄入量要在1500ml—1700ml左右。③针对于糖尿病患者酒精带来的利大于弊；酒只能够为人体提供热量，几乎是不会含有任何其他的营养；另外饮酒很容易发生低血糖，所以针对于糖尿病患者要戒酒。

（7）注重自我管理：①糖尿病患者在日常生活中要进行饮食控制，适量的进行体力活动、按照医嘱进行用药、监测血糖等多方面进行自我管理。②糖尿病患者要定期接受个体化的营养指导。