植物雌激素与乳腺癌关系的研究进展

乳腺癌的发生是一个多因素，多步骤的过程，目前有关乳腺癌的病因尚不明确。流行病学研究表明，欧美国家乳腺癌的发病率和死亡率大约是亚洲国家的四倍；同时发现，移居美国的亚裔第二代妇女乳腺癌发病率与第一代有明显差异，已经上升至当地水平；说明生活环境对乳腺癌发病有重要影响。对比饮食差异发现，