浅谈畜牧业发展助力乡村振兴思路

李飞龙

摘要：2021年中央一号文件阐述了我国全面推进乡村振兴的各项要求，部署了各项农业农村发展工作。畜牧业是农产品供给的主要产业，与乡村振兴战略实施关系密切。农村工作者应提高对畜牧业的重视，推动畜牧业高质量发展，以发挥其在推进乡村振兴方面的作用。

关键词：畜牧业发展；乡村振兴；思路

引言

振兴村庄战略的实施取决于工业。畜牧业是基础地区的重要产业之一，具有良好的发展势头。牧民在其漫长的职业生涯中积累了一些畜牧经验，这有助于畜牧业的重组和现代畜牧业技术的传播和应用。但是，我们也必须充分认识到，畜牧业发展仍处于初期阶段，大规模水产养殖尚未得到推广和应用；流行病的风险相对较高，如果不及时进行预防和控制，往往会造成严重的经济损失。畜牧业发展的发展模式和设计需要调整，以更好地满足乡村振兴战略的要求。

1畜牧业发展与乡村振兴的关系

乡村振兴是解决“三农”问题的重要战略，畜牧业是农村经济的重要部分，与乡村振兴有密切联系。国务院于2020年正式颁布推进畜牧业高质量发展的相关文件，更好地为农村经济发展服务。1）产业支柱。乡村振兴战略中指出，农村应加强产业建设，以产业兴旺为工作目标。畜牧业和种植业是农村经济发展的两大支柱型产业，畜牧业发展可为群众提供优质肉蛋奶类食品，带动农村经济发展，优化农村产业机构，提高农村产业抵御风险的能力，有助于产业兴旺发展。2）生态建设。畜牧业与种植业为相辅相成的关系，种植业可为畜牧业提供饲料，畜牧业可为种植业提供肥料，在农业和牧业间形成良性循环，减少废弃物的产生，也可为农村社会发展提供新能源，有助于生态文明建设。3）农民增收。畜牧业具有投资规模小、养殖周期短、回收利益快等特点，是提高农民增收的有效途径。同时，畜牧业产业链条不断延长，可带动农业、屠宰加工等行业发展，为农民提供更多就业机会，进一步增加农民收入。

2畜牧业发展存在问题

2.1畜牧业产品精深加工不足

屠宰加工及品牌打造是畜牧产品增值的主要环节。兰坪县畜牧产业深加工环节短板突出，众多养殖户只能以毛产品方式出售畜牧产品，利润空间较小。本地畜牧产品加工停留在屠宰分割和鲜肉销售的阶段，标准化屠宰分割、深加工包装、冷链物流等环节存在缺失。品牌打造力度不足，产品市场竞争力较弱。

2.2发展滞后

为全面推进乡村振兴发展，党中央提出现代化发展需求，畜牧业应遵循宏观指导，构建现代化养殖体系。但在实际发展中，部分地区的畜牧业发展滞后，现代化水平不高，养殖户年龄偏大，不具备创新意识，仍以小规模养殖为主，养殖设备不先进，难以推动畜牧业规模化发展，不利于行业可持续发展。

2.3畜牧养殖及防疫技术推广应用不足

科学养殖、科学防疫，是提高养殖效益的关键。调研发现，在经历大范围非洲猪瘟爆发后，小散养殖户已经趋于清零，仅有部分大型养殖户通过严格的防疫措施得以生存。实际上，分散式、小规模养殖既不利于提升养殖效益又难以做好动物疫病防控。总的来看，目前全区畜牧养殖规模化水平有所提升，防疫技术措施整体趋于规范。但现代数字化技术应用不足，喂养设施的智能化水平较低，产品溯源体系尚未健全，精准化管理水平有待提升，疫病监测净化技术推广仍待加强。

2.4缺乏特色

部分地区仍以劳动密集型畜牧业生产为主，由农民进行小型分散养殖，表现出资金短缺、不符合市场需求等特征，畜牧业发展缺乏特色，不能有效提高农民收入，发挥当地资源优势，阻碍畜牧业高质量发展。

3以助推乡村振兴为导向的畜牧业高质量发展策略

针对畜牧业发展存在问题，本文结合兰坪县的畜牧业发展经验，总结以助推乡村振兴为导向的畜牧业高质量发展策略，为乡镇的畜牧业发展提供有益探索。

3.1加强饲料技术的开发利用和推广

根据乡村振兴战略要求，结合兰坪县区域情况，鼓励种养牧相结合，加强非粮饲料技术的开发利用和推广。综合利用、玉米及水稻秸秆、牧草、饲用作物等，最大化发挥兰坪县农作物秸秆和农副产品资源优势，在有条件的地区可以推广粮改饲试点，通过种植饲用玉米、牧草等农作物，来满足更大规模的畜牧业养殖需求，进一步夯实兰坪县畜牧业养殖优势。

3.2发展现代化畜牧业

为解决发展滞后问题，建议农村工作者开展现代化畜牧业发展建设工作，构建现代化养殖体系，推动畜牧业高质量发展，形成产业优势。兰坪县从以下五方面着手，实施现代化建设。1）发展理念现代化。兰坪县创新畜牧业发展理念，结合区域优势，将饲粮型牲畜养殖转变为草食型牲畜养殖，有效减少粮食用量，推动畜牧业产业升级，并鼓励养殖大户构建养殖专业合作社，打造集饲料生产、畜牧养殖、种畜禽为一体的高附加值产业链。2）生产品种现代化。在畜牧业发展中，畜禽品种是提高畜禽及农产品质量的基础，养殖户应加大优良畜禽品种培育力度，根据市场需求，提供优质农产品。3）生产技术现代化。随着畜牧业的不断发展，生产技术不断创新，是养殖现代化体系的重要部分。兰坪县根据畜禽生长特点，开发新型生产技术，实现降本增效、生态养殖目标。3.3坚持绿色发展为导向

在兰坪县产业结构调整的大背景下，要振兴农村经济，就必须充分发挥畜牧业在农村经济发展中的主要作用，扩大规模，提高质量，提高效率，鼓励提高生产力在畜牧工业的发展和重组过程中，环境保护、生态和安全概念应充分结合起来，以环境保护和地方发展为基础。有效调整工业结构，科学划定牧区，装备畜禽粪便处理设施，按照有关标准建设基础设施，确保设施正常运转。

3.4发展特色化畜牧业

针对畜牧业发展存在的缺乏特色问题，建议农村工作者加强对区域条件的研究，明确农村地区具备的资源禀赋条件，发展特色化畜牧业，使农村畜牧业发展能够扬长避短，打造更为完善的现代化畜牧产业，向市场输送差异化农产品，满足市场需求，提高农民收入。在兰坪县，政府部门及农村工作者为农民提供帮扶，鼓励农民以较小投入，开展小规模特色畜牧养殖，提高农民收入。

3.5实施规模化养殖，建立合作机制

为了应对目前分散畜牧业以中小型畜牧业为主的局面，有必要将传统畜牧业转向小规模畜牧业，促进畜牧业专业化和标准化，实现有效的资源互补和共享应大力鼓励该区域的大型企业与牧民合作，加快建造标准化畜牧农场。通过牲畜标准化提高动物和家禽品种的质量，确保所有生产的标准化，并根据疾病预防管理条例确保动物和家禽生产的安全。此外，还需要提高品牌意识，提高该区域畜禽产品市场的竞争力，创造品牌，充分掌握市场动态，找到准市场地位，利用现代营销方法建立完善的销售渠道。

结束语

畜牧业产业科技的提升对畜牧业高质量发展具有重要作用。畜牧产业链中畜牧遗传资源、饲草资源、畜牧养殖及防疫技术、产品精深加工等环节都需要科技有力支撑，在这些环节采取针对性优化措施，有利于畜牧产业科技的发展；同时增强和扩大畜牧科技宣传覆盖面，有效提高畜牧科技的传播，提升畜牧业整体从业人员科技素质，实现在畜牧科技需求服务的“输血”和“造血”，促进畜牧科技成果的应用转化，促进畜牧业发展，从而实现畜牧业和畜牧科技良性循环发展。

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