水果玉米无公害栽培技术

王加学

摘要  水果玉米是一种新型玉米，不仅营养价值丰富，而且口感好、水果味，逐渐成为人们餐桌上的新宠。只有增强对水果玉米种植过程的管理，避免各种农药或化学物质对玉米植株的效果，才能真正让老百姓安心、放心地买到水果玉米，从而促进农村工业经济的发展。基于此，本文对水果玉米无公害栽培技术进行了深入探讨。

关键词  水果玉米；无公害；栽培技术

引言

水果玉米虽然是玉米的一种，但其种植技术却与普通玉米不同。不仅对水肥要求高，而且对温度等因素也相当敏感。只有了解水果玉米的科学种植技术，采取适宜的种植和管理方法，才能借助有效种植满足市场需求，让人们的饮食选择更加丰富多彩。

一、选地整地

在培育优质无公害水果玉米的过程中，选择适合水果玉米生长的土地是不可或缺的一个环节。大多数情况下，种植者在种植过程中需考虑自身对土壤厚度、肥力、排水效果等方面的需求，并确保种植点周围至少3公里内无重度污染区或大型工厂，这也会对种植产生影响，造成玉米生长的环境污染。选好地块后，种植者还要妥善整理土地，田间施基肥，每亩施有机肥1500公斤，复合肥30公斤，并配以相应的无公害除草和防病药，并在田间周边设置相应的灌溉和排污设施，构建良好、无污染的水果玉米种植环境，能够更好地促进水果玉米产量和品质的提高。

二、选育

种植者在选择水果玉米种植地的同时，还应参照结合土地环境、气候条件和种植目标选择品种。例如，种植户种植的水果玉米，如果是采摘幼嫩的穗穗被认为是果蔬上市销售，则应选择超水果2000、超水果3489等超水果玉米品种，如果水果玉米种植供食品加工企业生产罐头、水果玉米等加工食品的，宜选用田单8号、田玉6号或黄田104等普通水果玉米品种。玉米种子选好后，种植者应进行筛选并在临近播种时培育种子，剔除发育不全的小种子，其余饱满的种子用0.1%～0.2%的硫酸浸锌液约10～12小时后，取出晾干然后将种子放在28-32℃的环境中加速发芽，等到大部分种子变白后再播种。

三、隔离播种

完成玉米的选育后，种植户就能够开始播种玉米了。在此过程中，种植者应测量地温，当地表以下5厘米处的地温在12℃以上时，应尽早开始播种。这是由于水果玉米通常对低温的耐受性较差，只有在温度稳定的情况下才能种植。播种时，若种植者采取使用地膜覆盖或大棚栽培，可提前播种；播种期间，种植者还应注意水果玉米与其他玉米的隔离。最好的办法是播种不同品种的玉米，间隔要错开1个月以上，防止水果玉米与其他玉米同时进入花期发生串种；或种植者在整地时可采取使用空间隔离，将水果玉米种植区与普通玉米种植区相隔至少400米。

四、苗木移栽

水果玉米种植期间，种植户要密切关注已播种的水果玉米田。种植场如果有没有出苗的地方，要及时补苗。大部分水果玉米苗长到3～5片叶后，种植者可将水果玉米苗移栽田间，使水果玉米苗逐渐适应田间生长环境。在此过程中，栽植者应在距离约30厘米处，参照结合苗木密度挖深约5～7厘米的坑，在坑内施足基肥，使水果玉米苗种在田里。

五、水肥控制

在无公害优质水果玉米种植过程中，水肥管理也是一项十分重要的工作。为保证水果玉米生长所需的养分，避免化肥对土壤的破坏，水果玉米的施肥应以有机肥为主，并借助秸秆还田和蔬菜还田促进土壤肥力的提高。叶子到田里，应避免选用未选用的肥料。符合无害化指标的人畜粪便等有机肥料；在浇水方面，水果玉米植株对水的需求量非常大，因此种植者应当需要参照结合其生长阶段的变化进行充足的灌溉。需要注意的是，水果玉米的灌溉应当需要结合当地的气候条件。例如，云南禄丰县在种植水果玉米过程中，当地年平均降水量可达950毫米左右，属于滇中半湿润地区，因此种植者需严格控制灌水，避免过量灌溉。水分对玉米植株生长的效果。

六、打杈除株

无公害优质水果玉米在种植过程中，适当的修剪和摘除植株，能够使玉米长势更好。修剪是指对于水果玉米植株生长过程中出现的分枝现象进行处理，这在水果玉米种植过程中非常常见，特别是在土壤肥力充足或施肥充分的情况下。会造成水果玉米植株吸收的养分分别供应给枝条，从而影响玉米主茎的生长。因此，种植者需要在苗期对玉米植株进行1~3次左右的人工剪断，以保证玉米主茎直立生长；拔草是指清除田间弱势植株，及时拔除植株。不仅能够在其他玉米植株生长过程中将原本供给弱株的营养供给其他植株，而且去除弱株后的玉米田通风透光性更好，对玉米增产非常有帮助。

7、病虫防治

目前，常用的病虫害技术涵盖物理、生物和生态控制技术。这些技术的应用能够有效避免农药对水土环境的影响。污染也有利于农作物的健康快速生长。当需要选用化学技术防治农作物病虫害时，=需要将农药稀释后与农作物土壤混合选用，以保证农作物的健康，减少农作物中的药物残留。当然，如果要优化农作物病虫害防治工作，还应具体情况具体分析，必要时采取使用人工处理，掐掉农作物受损部位或去除可能感染病害的农作物，从而保证农作物的产量和质量。在种植无公害优质水果玉米的过程中，病虫害防治工作的开展最容易造成玉米中化学物质残留严重，种植户需特别注意。还应严格控制低毒药物的用量。对各种害虫，应尽量采取使用生物防治和物理防治技术。例如，为了防治玉米螟，可在玉米田中安装黄色诱虫器。、杀虫灯、黑光灯等进行杀灭，同时田间投放赤眼蜂、瓢虫或喷洒能直接寄生幼虫的真菌或病毒；对有代表性的病害，适时喷施80%锌锰可湿性粉剂50克/亩，或可用73%百菌清粉500-800倍液喷施。

八、辅助授粉

在种植无公害优质水果玉米的过程中，大部分玉米植株都是靠风力或昆虫授粉，但这种自然授粉方式很难保证授粉成功率，总会有一些小苗没有得到花粉，严重影响玉米的结穗率，特别是温室栽培的水果玉米，鉴于温室空气流通不畅，会极大的影响授粉效果。因此，人工授粉应在水果玉米盛花末期对未受精的玉米穗进行人工授粉，避免玉米植株在生长过程中未接触到花粉的现象，以保证水果玉米植物有更好的生长过程。

九、及时收获

水果玉米即将成熟时，种植者需要做好采摘准备，及时采收对水果玉米的品质影响巨大。一般而言，普通水果玉米在抽丝后17-23天左右就能够收获，而超水果水果玉米则需在抽丝后20-28天左右收获。此时玉米的水分含量大概会保持在70%左右，不仅水果度很高，而且口感也非常好。水果玉米收获过早，玉米水分过高，不仅籽粒很嫩，产量也会相应降低；采收过晚，水果玉米粒水分减少，水果度下降。从而严重妨碍水果玉米的品质。在收获水果玉米的过程中，种植户应尽量在清晨早收，收获过程中应避免碰撞或挤压玉米。同时，还要避免将玉米暴晒、堆放等，水果玉米应以采摘、收获的方式销售或加工，为群众予以更优质的、质美可口的水果玉米上市。

十、增强信息技术应用

在信息时代背景下，人工智能已经走进人们的生活，比如智能洗碗机、智能扫地机等等。因此，在进行玉米进行无公害栽培时，还可以运用信息技术来提升栽培效率。例如，人们能够借助大数据检测土壤环境，分析水果玉米的生长状况，在智能管理下实时监测水果玉米的生长情况，然后进行人工管理，有效的提升水果玉米无公害栽培技术。

结语

在水果玉米的种植过程中，时刻关注水果玉米的生长状况，结合其生长阶段的变化，做好施肥、灌水、除草等各方面的管理是不可或缺的。只有避免选用高毒农药，选择使用低毒农药和化肥，才能更好地避免水果玉米在生长过程中形成有毒残留，为市场予以绿色无公害的优质水果玉米。

参考文献

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