论疫情形势下“美团”企业战略研究

柯翔耀1，柯维贺2

一、公司简介

美团成立于2010年3月4日集团，致力于为消费者提供“优质本地消费指南”，是最大的独立网站之一，最早的国内生活服务类电子商务市场先驱，有“啤酒和啤酒”和“美团曾经”的服务宣传目的，在海北京区注册，扩大市场，实现互利，符合“价格、质”双、“诚信、服务”双赢的经营理念，致力于我们的客户。根据2019年财务业绩，美团2019年第四季度三个业务部门的收入均实现了同比高速增长。其中，外卖业务收入同比增长43%，达到157.2亿元；酒店旅游业务收入同比增长38.4%，达到64亿元；新增业务等部门收入同比增长44.8%，达到61亿元。可以看出，在疫情爆发之前，美团就抓住了市场发展的新机遇。虽然后期比竞争对手面临更高的成本和技术创新压力，但后期比竞争对手享有更高的机会优势和利润，因此处于快速增长阶段。

二、次疫情对美团点评企业战略的影响

1.外卖行业模式的改变或重建

新冠肺炎威胁，总是让人感到外出就餐的危险，由于春节餐饮业再次下滑，中信证券援引恒大研究所最近发布的疫情报告，估计疫情爆发，超过行业生产停产，居民静态管理，7天内餐饮业损失可能高达5000亿元，相当于2019年春节黄金周全国旅游总收入。后大部分的餐饮网点关闭状态，餐饮企业，生存、抗风险要求，如大型餐饮公司被迫重新考虑外卖、外卖、外卖、零售产品结构和利润模式，和资源的分配，寻求疫情正常运营下，大量的商家开始转速送货服务。面对，涌入商家交付和竞争对手美团必须花费大量资源推动和扩大市场，加强原始结构的基础上，为了增加更多的市场份额，加速品牌的市场，毕竟，当食品选择时，消费者自然会倾向于选择更高的品牌影响力，更好的形象和声誉。

2.流感大流行对消费模式产生了重要影响

需求正受到消费能力变化的影响，例如旅游集团因大流行而取消了旅游计划。消费习惯的变化影响需求的方式，如因隔离政策导致的离线消费替代在线消费等。例如，疫情的爆发增加了居民对配送服务的需求，整体在线餐饮订单也在高速增长，而在线餐饮收入则逆趋势增长。根据美团的数据，从2020年2月7日至2月13日，已有3058家商家通过“绿色通道”迅速进入美团外卖平台。据美团外卖店的负责人表示，这些业务大多数都是餐饮业务，甚至包括一些以前从未做过外卖店的星级酒店和高端餐厅。如成都希尔顿酒店、成都香格里拉酒店、成都世纪天堂洲际大酒店、杭州西山丽笙酒店、宁波南阳国际酒店、西安渠银座、北京West国际酒店、银鲍鱼火锅等。

三、疫情期间美团的战略管理

在这种外部环境的变化下，企业的管理策略随着环境的变化，与主要线下销售企业相比，美团主线的影响较小，而是客观的人必须选择网上购物这种方式，对于企业的战略变化，市场环境的变化不仅包括自身的不断变化，还包括新市场的进入或企业对市场环境的选择带来的现有市场的退出。后者在推动受疫情影响下的企业发生战略变革的过程中发挥着特别重要的作用。

1. 确定对行业发展和细分市场的外部支持。

疫情爆发后，美团组建了专门团队，快速识别行业发展的外部支持、细分市场的新机遇，发现科技发展对产业竞争力的影响，以及供应链管理对企业竞争力的杠杆作用。美团在企业战略上，因此，注重整合策略，市场细分避免课后，淘宝的商务生活旅游服务餐饮外卖、班级管理，结合上游供应链线下发展“商店、酒店、旅游业务”，同时积极利用互联网技术创新，开发“餐饮外卖”在线业务平台，进而推出与在线消费相关的新金融产品。

2. 构建新的生态供应链，出现新的业务

由于保持工厂和工人闲置和家庭检疫和防疫措施，商家停止营业订单，很少用户从不离开家购物，作为一个在线平台，美团供需双方挑战，餐饮外卖和旅程的两大主要业务是最明显的，只有新的收入，包括共享循环，同比略有增长。同样，从线下服务中产生收入的企业也受到了这次大流行的影响。包括餐馆和旅游业在内的大多数行业都失去了平衡，连接商家和用户的平台将不可避免地受到影响。根据相关数据，支付宝、美团、雅思等应用程序的月生活数量。我和萍，在疫情爆发后急剧下降。可以看出，涉及当地生活业务的平台在大流行开始时都遭受了严重的用户损失。面对疫情的美团形势，分析评价市场供需变化，分析企业战略与环境、组织的关系，发现可以利用其线下服务供应链资源优势，能够发展数字技术，积极发展多元化在线业务，构建多场景业务协同发展，创建生态内循环发展战略。例如，美团迅速推出了“美团食品购物”、“美团抢购抢购”等在线业务，加速了BtoC平台的业务扩张。通过不断优化资源的整合，包括现有的网络营销、数字支付、聚合、食品供应链和金融服务解决方案，如国外销售业务供应链信息流、物流、现金流、业务流量和价值流量等进行有效的规划和控制，形成具有竞争力的战略联盟。美团充分利用自身优势，抓住机遇。美团基于国家“新基础设施”发展总体规划，快速实施整合战略，将所有密切相关的业务活动引入企业体系，打造共同发展新的供应链生态系统。不仅增加了网上销售，使本地企业在生活领域获得客户和收入，还通过供应链管理提供衍生服务。

3. 从圈地战到深度战略

流感大流行带来了风险和机遇。例如，在特殊时期，对美团的蔬菜购物和闪销业务的需求激增，加速了c端业务的扩张，进而促进了美团在供应链层面的布局。从美团新业务等细分市场的收入和毛利润表现来看，c端业务等新业务已经释放了其潜力。与疫情的阶段性负面影响相比，这些业务将为美团贡献更大的价值。从B端来看，美团到店和外卖业务开展本地生活现场商户，实现客户营销；以B端食品供应链为重点的商务和餐饮管理系统（RMS）为食品饮料原料的采购和运营提供一站式的解决方案。此外，还有商业贷款、美团支付等财务布局，以及馒头招聘、美团大学等商户侧的人员招聘业务布局。以上措施都是基于线下业务场景，从中可以看出美团的战略：深入培育本地生活，提高线下数字水平，巩固美团的护城河，拓展业务边界。

4. 努力获得的游戏（佣金豁免）

美团此前曾放弃了外卖佣金，但影响有限。还不错。根据中信数据技术集团的跟踪，自2020年9月以来，武汉的月订单量在1200万至1500万之间波动。假设湖北省剩余11个地级市的月订单量均为30万份，预计湖北省的订单量分别占美团外卖市场的1.8%和2.2%。据财务报表显示，2019年，美团的佣金收入为184亿元，占65.2%，而网络营销服务收入为近50亿元，占17.5%，高于去年的15.5%。美团已经展示出了一个以广告收入为中心的电子商务平台的特点。在收入方面的损失情况下，放弃佣金和放弃管理制度的做法将导致收入进一步减少、净现金流出增加、总成本增加、损失风险增加和更大的财务压力。虽然从财务角度来看，美团应对疫情的一系列措施肯定会对其财务业绩产生负面影响，但从长远角度来看，只有帮助企业度过冬季考验，才能为其未来的发展奠定更深的基础。去年，美团宣布为商户提供3.5亿元专项支持资金，小额贷款不低于100亿元的优惠利率，缓解中小企业压力，实现平稳过渡。此举旨在提升其高品质的品牌公众形象，有利于企业的可持续发展。为了长期发展，美团选择牺牲短期利益，与商家分享困难。从市场的角度来看，虽然疫情在短期内对美团造成了打击，但其基本面依然稳定。这些措施将进一步加强美团与商户的关系，巩固其在市场上的竞争优势。

以上一系列措施都是基于线下业务场景的深入实施，可以看到美团的战略：食品+平台、不断的新业务发展、美团的业务平台整合、本地生活的深度培育，提升线下数字水平，从而巩固美团的护城河，拓展业务边界；以“吃”为核心，构建从食品物资供应、IT系统到分销、营销的餐饮服务链。我们将在其他业务线的协助下，重点打造美团购买蔬菜、美团首选等各种餐饮服务连锁产品。

四、企业战略管理建议

1. 加强对企业战略管理的正确理解

为了使企业的战略管理得到长期的发展，首先要加强对企业战略管理的正确认识，建立对企业的正确的战略管理意识。从企业管理开始，就必须对企业战略管理有更全面、更正确的认识。在企业的发展中，为了实现正确和长期的发展，必须加强企业战略的制定。在制定企业战略时，应合理、优化地分配企业的资源，以使企业的综合竞争力最大化。对于企业的管理者来说，只有他们具有企业战略意识，才能更好地促进企业的发展。将最先进的战略管理理念注入到企业的管理中，结合这些先进的战略管理理念，创新企业自身。

2. 对企业战略进行有针对性的分析

在疫情的影响下，根据财务报告分析，对酒店服务形成的影响相对较大，客观原因使影响成为必然结果，我们应该学习改变战略，关注主要服务的其他方面，除了正确理解企业战略管理，还要加强企业战略的分析。必须对企业的环境和竞争情况进行全面、准确的分析，并全面制定企业的发展战略。在对企业战略的分析中，必须正确地面对企业的发展状况，现实地制定企业的发展目标。企业战略分析应作为长期工作进行，并根据市场发展和企业自身情况进行有针对性的分析。

3. 提升企业战略定位的准确性，加强管理模式的多元化

随着我国市场经济的不断发展，企业不断发展，市场经济的不断变化，使企业发展战略定位更加困难。为了更好地促进企业的良好发展，我们必须加强对企业战略定位的准确性的把握。企业在战略定位上，抓住企业发展的优势，以美团企业为主线，及时调整战略，由于目前疫情可以以困难为机遇，我们需要了解企业的发展，以特定优势作为企业创新的突破点，另一方面，企业战略管理应不断加强管理模式的多元化，在实际管理过程中应不断以科学的理论和方法为基础，结合企业自身的发展状况，不断找到更适合企业发展的新方法。

五、结论

企业战略是一个企业的灵魂。企业如何生存甚至发展，取决于企业战略的指导，这是企业从外部冲击中恢复过来的一种特殊能力。注重企业战略分析的企业能够有效地应对不确定性，使企业有克服危机的能力，确保企业的持续稳定增长，进而促进社会经济的可持续发展。