桑椹汁制作工艺流程简介

桑椹又名桑果、桑枣、桑子等，是桑树所结的果实，为黑色长椭圆形聚合果，长约3—5厘米。桑椹营养十分丰富，含有丰富的果糖、氨基酸（其中人体必须的8种氨基酸）、维生素（有7种维生素，尤以维生素C含量最高）、磷脂及矿物质等；桑椹性寒味甘，能补肝益肾、养血生津、安神养心，延缓衰老，对头晕目眩、失眠症等患者具有一定的保健作用。