中国人经营五星饭店有点儿难

(整期优先)网络出版时间:2003-09-19
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在日前举行的“首届中国饭店职业经理人高级研讨会”上,国家旅游局人事劳动教育司副司长陈志学说,酒店行业真正的职业经理人太少。据了解,目前全国有星级饭店7358家,饭店“官员化”或准职业经理人的现象较为普遍。陈志学说.总体看来,饭店职业经理人的职位与能力不匹配,表现在缺乏诚信与合作精神。职业责任感不强,短期行为严重。此外,学历偏低,人才结构不尽合理,经验型和转行、半路出家的人员偏多,真正学饭店管理或相关专业的专业人才偏少。