冰淇淋的发展现状与前景-中国期刊网

首页 > 《冷饮与速冻食品工业》 > 2003年2期 > 冰淇淋的发展现状与前景

（整期优先）网络出版时间：2003-02-12

作者: 周亚军;孙钟雷;姚婷

轻工技术与工程 >食品科学

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从冰淇淋的品种、生产工艺、市场3个方面详细地综述了冰淇淋的发展现状与前景.

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冷饮与速冻食品工业

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