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《冷饮与速冻食品工业》
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2002年4期
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超高温酸奶
超高温酸奶
(整期优先)网络出版时间:2002-04-14
作者:
董涛;陈增伦;等
轻工技术与工程
>食品科学
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资料简介
主要介绍了超高温酸奶的生产工艺及生产中可能存在的主要问题,并展望了超高温酸奶的发展前景。
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主要介绍了超高温酸奶的生产工艺及生产中可能存在的主要问题,并展望了超高温酸奶的发展前景。
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