关于健全食品安全监管体系的几点思考

近年来,我国有关食品安全的法律法规体系逐步完善,监管的链条日臻紧密,安全保障水平逐步提升,形势总体稳定趋好。但是,应看到的是,由于食品“从产地到餐桌”的全过程甚长,涉及的主体众多,以及食品安全监管体系自身建设存有缺陷等原因,因而食品安全事件时有发生,影响了民众的利益,损害了政府的形象。对此,需要进一步健全法律法规体系,完善监管体制机制。