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食品检测对于食品安全的重要性探讨

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摘要摘要：随着人们生活水平的提高，食品安全主要指通过专业与科学的技术手段，对食品质量安全工作进行管理，从源头对食品质量及安全进行控制，充分保障市场行业的稳定发展，实现国内食品检测工作的可持续发展。然而，在食品检验的具体过程中，其流程将受到外部因素的影响，例如检测标准、检测设备以及负面因素等，导致检测结果出现偏差及失准现象，因此国内食品检验工作还有待完善。

DOI 3j72vywqd1/7544577

作者陈秋慧1 王俊峰2

机构地区 1身份证号码：412725199105084648 2身份证号码：152623197106180016

出处《中国科技人才》 2023年13期

关键词食品检测食品安全重要性探讨

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2023年08月31日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）