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食品加工企业做好设备选型的探讨

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摘要食品加工企业在选择了生产工艺后，就应考虑选用哪些机器设备，及其型号、规格和数量，以实现工业化生产。设备和工艺是相互依存的，有些类型项目的生产和操作工艺由成套设备附带。另一些项目的工艺必须单独取得，并据以选择设备。

DOI 7j6v3pm7d0/437118

作者周新平

机构地区不详

出处《江西食品工业》 2006年2期

关键词食品加工企业设备选型生产工艺工业化生产机器设备成套设备

分类 [轻工技术与工程][食品科学与工程]

出版日期 2006年02月12日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

江西食品工业

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