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如何学好“发酵工程”

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摘要同学们在学习选修本第五章微生物与发酵工程时，会发现该章内容庞杂、零碎，要记忆的东西颇多。其实只要仔细分析研究教材，就会发现各节内容之间是有着内在联系的。该章内容并不是空洞的纸上谈兵，而是与生物学的实验和实践有着紧密的联系，具有很强的实验操作性和生产实践可行性。

DOI 5jo2xl7z4v/384560

作者肖烨

机构地区不详

出处《实验教学与仪器：高中版》 2005年10期

关键词发酵工程微生物生物学高中学习指导

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2005年10月20日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）