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优化工艺提高小麦出粉率的对策研究

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摘要摘要先进的制粉工艺在提高小麦出粉率上起到重要作用。本文从优化制粉工艺入手，探讨提高面粉出粉率的一些途径。

DOI 5joz6ym64v/2722612

作者杜立志

机构地区杜立志大庆粮食服务中心163001

出处《中国科技教育》 2012年12期

关键词优化制粉工艺提高出粉率对策研究

分类 [文化科学][]

出版日期 2012年12月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

中国科技教育

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