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畜产品加工课程在项目化教学中的改革探索

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摘要本文以中职畜产品加工课程为基础,探讨了项目教学的目标、方法及实施过程,总结了实施项目教学的经验,并对该项目教学过程中出现的问题进行了初步分析。

DOI 6jr62nrwj5/2049087

作者樊晓艳

机构地区不详

出处《科学大众：科学教育》 2016年9期

关键词中职教育畜产品加工课程项目教学

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2016年09月19日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

科学大众：科学教育

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