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中国菜名俄译探析

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摘要中国菜肴种类繁多、烹饪技巧独特，菜名亦多姿多彩、富含文化底蕴。本文在分析中国菜名特点的基础上，揭示了中国菜名难以翻译的原因在于其与人们的日常生活、历史典故、风俗和传说等中国文化密切相关，并重点探讨了中国菜名俄译的原则和方法。

DOI pj0x3mkyjy/1186703

作者王灵芝

机构地区不详

出处《中国俄语教学》 2012年4期

关键词中国菜名菜名俄译中国文化

分类 [语言文字][俄语]

出版日期 2012年04月14日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）