简介:<正>明太祖朱元璋定下八股取士的制度之后,八股文耗尽了读书人的精力.成为治国强邦,或为升官发财,都埋头攻读四书五经,期望科举考试中能高榜得中.文人著述也以对经书意义的阐发为正途,或者写诗作文相互酬答,只是在笔记小说里偶尔记一下社会风俗,至于记载风俗的专著,尤其是饮食方面的著作则是凤毛麟角.明代中叶,华亭(今上海松江)人宋诩和他的儿子宋公望编写了一部内容丰富的明代饮食著作,名为《竹屿山房杂部》,现存三十二卷.养生部六卷、燕闲部二卷、树畜部四卷为宋诩所著,种植部十卷、尊生部十卷为宋公望编写.宋氏父子的著述虽然有些门类相同,但是具体内容并不重复.就以养生部的茶制和尊生部的茶部来讲,养生与尊生同为“摄养身心,以期保健延年”之意,又都是专门记载饮茶的小类,但前者讲打水、煮茶、一般花茶的制作,适宜饮茶时吃的果品和茶点;后者则介绍合足味茶、孩儿香茶等特殊茶水的煮制方法.在唐代陆羽《茶经》之后,茶的专著竞相
简介:湖南省沅江赤山粮食仓库是省粮食局的直属大型综合粮食企业之一。企业占地258亩,现有储粮仓房46栋,有效仓容2.2亿斤,固定资产2000多万元。粮库所属米厂是国家加工出口大米的定点厂,年加工大米能力为5万吨。粮库地处洞庭湖中部的赤山岛,背负赤山,面临沱江,地理环境幽美,水陆交通便捷,粮源线长面广,加之通讯发达、港口泊位好、机械化程度高等有利条件,实为粮油经营理想之地。今年11月,根据省人民政府湘政发(1998)7号文件精神,我们已主、附业务分开,分设为湖南省沅江赤山粮食仓库与湖南省沅江赤山大米厂,两个企业均为依法自主经营、自负盈亏、独立核算的全民所有制单位,新单位愿继续与社会各界加强联系协作,谋