简介：《中国渔业质量与标准》是由农业部主管、中国水产科学研究院主办的学术刊物。本刊宗旨是:刊载我国渔业领域质量安全和标准等方面的政策法规、技术资讯及研究成果,搭建渔业质量与标准工作沟通交流的平台,提高渔业质量和标准水平,促进渔业可持续发展。主要收录水产品质量安全研究和标准研究等方面的具有创新性和学术价值的研究论文、综述等。内设栏目包括质量安全监管、标准研

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简介：中国林蛙又称"哈士蟆"、"哈士蛙"、"黄哈蟆"等,属于脊索动物门、脊椎动物亚门、两栖纲、无尾目、蛙科,是中国东北特产的珍贵药用动物,可以滋阴补肾,强身壮体,主治身体虚弱,神经衰弱,精力不足,肺虚咳嗽、发热、产后无乳等等.其肉质细嫩,味道鲜美,具有很高的药用价值和食用价值,市场发展前景非常可观.中国林蛙的池塘养殖不仅是当今水产养殖业的一个发展方向,也是未来水产品养殖的热点.

简介：钓鱼岛及其附属岛屿是中国领土不可分割的一部分。无论从历史、地理还是从法理的角度来看，钓鱼岛都是中国的固有领土，中国对其拥有无可争辩的主权。

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简介：从青岛农业大学获悉，该校王春德博士经过3年努力，终于让加拿大的巨扇贝能在中国的大海里繁衍生长了。这种巨扇贝最重的一只有一斤多，顶普通扇贝的十几只，价钱也是普通扇贝的20倍。

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简介：“藻类滋生”始终是困扰水族爱好者的问题之一，各种藻类的爆发，使水族箱的观赏性大打折扣。褐藻会在玻璃、沉木、岩石等表面繁生，形成丝状藻，如果控制不得体，丝状藻会演变成须状藻，如果此时恰逢水质情况欠佳，膜状的蓝藻形成，意味着恶性藻类——刷状藻（黑毛藻）即将登场，非常头痛的梦魇就会真正开始了……

简介：“中国鳗鱼世界第一安全!”。这是发表在2007年7月12日日本《港新闻》头版的一篇报道。该报道引述了日本鳗输入组合理事长森山乔司对媒体恶意歪曲报道中国鳗鱼产品质量安全的做法所持的否定观点，强调：“中国鳗鱼世界第一安全”，森山理事长及其国内业者对中国鳗鱼产品的质量安全控制、监管体系建设及有效陛也给予了高度评价与充分肯定。

简介：动物标本是动物学研究的基础资料,具有重要的教学科研价值,其中剥制标本最为直观和形象。中国大鲵(Andriasdavidianus)是国家二级野生保护动物,标本缺少。通过剥皮、防腐、填充、整形、上漆等一系列步骤,获得了1具较完整的大鲵剥制标本。制作的标本除体型稍圆、皮肤干燥收缩导致标本个体变小外,基本符合预期。小型无鳞类水生动物剥制标本的制作,可选用钢丝作为填充支架,简单易行,但填充物不宜选用锯末、棉花等无法维持标本形状的材料,以免皮肤干燥收缩后标本体型发生变化。

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简介：第五届中国（顺德）龟鳖产业发展论坛（以下简称论坛）紧跟时代主题，共同探讨龟鳖食品安全问题。论坛于10月31日在2013第二届中国（顺德）龟鳖文化，美食，

简介：中国是一个养猪大国。2005年出栏肉猪6．52亿头．占世界出栏猪的49．8％，猪肉产量5009万吨。占世界猪肉产量的48．86％。人均猪肉38．31kg．高出世界人均1倍以上。

简介：中国是一个养猪大国。2003年出栏肉猪5．86亿头，占世界出栏猪的47．1％。猪肉产量4607万t，占世界猪肉产量的46．79％，人均猪肉35．38kg，高出世界人均15．82kg1倍以上。2004年，我国存栏猪数达4．82亿头，与1911年全国存栏猪4124．4万头相比（1912年全国人口40900万），近100年来。猪存栏数量增加了11．7倍（人口也增加了3．17倍．2004年全国人口129607．5万）。

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简介：本文从技术效率分析和前沿生产函数原理出发,以2002和2003年我国农户精养淡水鱼成本收益统计资料为样本,利用SPSS统计分析软件构建我国农户精养淡水鱼的柯布一道格拉斯生产函数的确定型统计前沿模型,并测定我国主要省市农户精养淡水鱼的技术效率值,得出结论为我国农户精养淡水鱼生产存在着技术效率不高、波动幅度较大、地区差异较大的现状.

简介：　　一、鳗鱼　　世界鳗鱼养殖主要分布于中国大陆、台湾省、日本和韩国,近几年的总产量基本稳定在23万吨左右,中国大陆的养殖年产量占世界养殖年产量的70%强,主要集中在广东、福建、江苏及浙江等沿海地区,而在江西、贵州等省内陆地区也开始养鳗.鳗鱼的国际市场主要集中在日本、韩国、港澳、东南亚、美国及加拿大,世界鳗鱼出口量约为13万～14万吨,其中:中国大陆约为10万～11万吨、中国台湾省1.5万～2万吨、欧洲1.5万吨,中国大陆在国际市场上的占有率高达75%～83%,在日本市场上的占有率为85%以上.……

简介：位于江苏海门的渔场东灶港，有座神秘的“蜊蚜山”，传说它总是随潮水而出没，每当农历初八、廿三小汛期，它就受龙王的指派，带若满身珍珠宝贝露出水面，住上几日。蜊蚜山是一个天然生物半岛，面积约45km^2，因盛产牡蛎而得名。经专家考察后认为，淤泥质海岸出现大面积的生物礁实属中国惟一，世界罕见，

简介：近年来由于市场需求增大，蛙类养殖在中国迅速发展，但因养殖密度过高、管理不当，蛙病流行造成了巨大经济损失。本文主要综述了病毒、细菌、真菌和寄生虫引起的蛙类疾病的病原学研究进展，详细介绍病原体种类、抗菌药物筛选、致病机理、疫苗制备等相关研究，为防治养殖蛙类主要疾病提供参考。