简介：

简介：据秘鲁对外贸易协会（ComexPeru）公布的最新消息，2009年1—5月，秘鲁鳄梨出口额达到了3730万美元。照这样下去。2009年秘鲁鳄梨出口额有望超过去年7270万美元的水平。

简介：秘鲁竞争补偿项目（Agroideas）主席BetzabethMarquez表示，秘鲁农业与灌溉部（Minagri）将在皮乌拉地区和兰巴耶克省投资逾4400万新索尔，以有机香蕉和鳄梨代替大米等其他基本农作物，总面积约261hm^2。

简介：墨西哥米却肯州SanNicolasdeHidalgo大学自然资源研究所主任指出，墨西哥鳄梨栽培过程中需要使用杀虫剂防治病虫害，随之带来了严重的健康问题，可能导致本地农业产业崩溃，目前亟待解决。专家警告，目前已有诸多证据表明杀虫剂对人体健康的影响，如对鳄梨种植区的儿童、青年和成年人都造成了不同程度的伤害，表现出易疲劳、荷尔蒙失衡，甚至癌症，还存在对儿童认知能力发育的不利影响。

简介：墨西哥国家健康、食品安全与质量服务局（SENASICA）发布了一项认证计划，通过这项认证机制，可以保护鳄梨种植户顺利出口鳄梨。农牧渔业、农村发展和食品安全秘书处（SAGARPA）在该声明中提出了污染风险降低制度和良好处理培训和农药使用认证机制，其目的在于确保墨西哥鳄梨出口能满足出口国销售的必要安全需求。同时，该举措也将有助于形成良性竞争的墨西哥国内市场并确保其国内食品安全。

简介：鳄梨种植者或许能够通过引进新技术稳定鳄梨产量和收入．这样就可以更好地规划和决策．具有更高的安全性。LaeveldAgrochem公司植物营养业务发展经理指出．鳄梨和许多其他作物如柑桔、坚果和落叶果树一样存在着大小年结果现象，种植收入在大小年间的波动可以超过50％。

简介：据外媒报道,由于鳄梨具有高热量、高脂肪,因此一直不被视为健康水果。然而近期科学家发现,它拥有降低有害胆固醇的能力,对于患有心血管、糖尿病及肥胖人士具有保护作用。美国宾州大学开展了相关实验,45名超重的志愿者参与,让他们根据食谱食用两个星期,作为测量胆固醇和其它物质的基础线。这些食谱中,51%的热量来源为碳水化合物,34%的热量来源是脂肪,16%来自蛋白质。

简介：美国加利福尼亚大学将通过与私营部门合作推出鳄梨品种改良计划（AVIP）来扩大鳄梨育种工程。该联盟组织将扩大鳄梨品种选育范围．以满足全球增长的区域多样化需求．提高采后品质和产量，促进消费市场多样性。

简介：哥伦比亚是鳄梨主产地，目前全国鳄梨总产量为22万t，鳄梨种植面积2万-2．2万hm2，其中9000hm2为最畅销的哈斯鳄梨。

简介：研究了1-甲基环丙烯（1-MCP）和一种新开发的乙烯脱除剂——钯（Pd）（e＋R）对早熟和晚熟的鳄梨（perseaAmericanaMill）在5℃贮藏和20℃后熟期内果实硬度、颜色、脂肪酸和糖含量的变化的影响。这种新型乙烯清除剂有效地延缓了鳄梨在5℃贮藏时的果实成熟过程,1-MCP在抑制果实成熟方面更加有效,但与这种新型乙烯清除剂相比它会破坏果实的后熟。晚熟果实中脂肪酸含量在两种处理间以及贮藏时间方面均保持不变,而早熟果实中脂肪酸含量随着处理和贮藏时间的不同,产生了轻度的,甚至显著的差异,果实中出现大量的甘露庚糖醇。