简介:摘要:对脂肪酶Novozym435催化高酸值燕麦油酯化脱酸进行了研究,利用单因素确定了脱酸的方法和条件。得出燕麦油酯化脱酸最佳工艺参数为:酶质量分数1. 0%、甘油添加量0.32 mg、温度50℃。实际测得脱酸后燕麦油酸值(KOH)由56mg/g降为5.04mg/g。
简介:摘要:本文通过基于反应工程的方法,对酯化反应的动力学行为进行了研究。首先,通过实验设计和数据分析,确定了酯化反应的动力学模型。然后,利用该模型对不同反应条件下的酯化反应进行了模拟和优化,以提高反应效率和产物纯度。最后,总结了研究结果,并对未来的研究方向进行了展望。
简介:摘要以提高中学生的实验探究能力为切入点,构建有助于培养科学素养的酯化反应的教学策略。利用一次性泡沫饭盒使用过程中变薄变软的现象,创设问题情境,带入酯化反应的研究,并以酯化反应的实验改进为前提,利用问题组凸显实验条件,优化所蕴含的科学方法,将化学核心素养有机融入酯化反应实验教学全过程。