简介：本文从人工虫草菌丝体的化学成分分析，功效及应用研究，液体发酵培养的研究方面对人工虫草菌丝体研究进展进行综述。人工虫草菌丝体的化学成分与功效和冬虫夏草差不多，又易于用发酵法大量生产，可缓解冬虫夏草的供需矛盾，成为冬虫夏草的替代保健品。

简介：研究氮源、碳源、温度、pH、光照条件和基质含水量对北冬虫夏草菌丝体生长的影响．结果表明：北冬虫夏草菌丝生长最适氮源为蛋白胨和柠檬酸铵；最适碳源为葡萄糖和蔗糖；最适温度为20-25℃;最适pH为6～7最适基质含水量为80％暗培养对菌丝体生长有明显的促进作用．

简介：在碳源含量为1%、氮源含量为0.2%的培养基上,采用PDA平板固体培养方法,研究了黄伞对碳源、氮源的利用。试验结果表明,最适宜的碳源为葡萄糖,最适宜的氮源为蛋白胨、牛肉膏。黄伞菌丝营养对双糖、多糖的利用比单糖差,黄伞菌丝营养对有机氮的利用比无机氮强。

简介：【摘要】目的：探讨不同剂量虫草菌丝体胶囊免疫调节功能。方法：应用经口灌胃方式给予小鼠不同剂量虫草菌丝体胶囊30天，进行淋巴细胞转化实验、迟发型变态反应实验、抗体生成细胞检测实验、血清溶血素实验（半数溶血值HC50测定）、碳粒廓清实验、巨噬细胞吞噬鸡红细胞实验、NK细胞活性实验。结果：虫草菌丝体胶囊细胞免疫、体液免疫和NK细胞活性三个方面结果为阳性。结论：虫草菌丝体胶囊具有增强小鼠免疫力功能。

简介：茶薪菇(又名茶树菇)是一种食药用价值很高的真菌，不仅食味独特，营养丰富，而且具有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌等特殊功效。目前，来源于食药用多糖的部分产品已进入临床，用于癌症等疾病的免疫治疗．而茶薪菇多糖的研究目前国内尚未见报道。本文通过正交试验等方法研究了茶薪菇菌丝体多糖提取方法，即热水浸提法、复合酶解法、微波辅助水浸提法等，

简介：摘要：虫草菌丝体是通过对冬虫夏草菌进行人工培养、液体发酵获得的，是与冬虫夏草功效相似的替代资源。虫草菌丝体的生产成本低，产品服用方便，无毒副作用，适宜于免疫力低下者，多以胶囊剂内服。笔者总结虫草菌丝体近年来的文献，主要包括冬虫夏草相关菌、产业化技术、药理作用及质量分析等内容集结成本文，为虫草菌丝体的开发利用及产业化发展提供参考。

简介：对小刺猴头过滤掉发酵液的发酵菌丝体，水提和碱提后获得的均一组分多糖HMP-w1．1和HMP-a1．1进行结构性质的研究。结果表明：HMP-w1．1是分子量为36．3kD的α型吡喃糖，单糖组成为甘露糖（Man），葡萄糖（Glc），半乳糖（Gal），岩藻糖（Fuc）；HMP-a1．1是分子量为42．8kD的β型吡喃糖，单糖组成为甘露糖（Man），半乳糖醛酸（GalUA），葡萄糖（Glc），半乳糖（Gal），岩藻糖（Fuc）。综合高碘酸氧化和Smith降解的试验结果，推断HMP-w1．1的糖苷键构型可能为1→、1→4、1→4→6、1→6、1→2、1→2，6；HMP-a1．1的糖苷键构型可能为l→6、1→2、1→2，6。

简介：采用正交试验设计，以桑黄菌丝体粗多糖含量为考察指标，用苯酚一硫酸法，分别确定了热水漫提法、微波辅助提取法和超声提取法的最佳工艺。通过极差分析得出：热水浸提法的最优工艺为浸提时间3h、浸提3次、液料质量比50：1、浸提温度90％，粗多糖提取率为2．10％；微波提取法的最优工艺为微波处理15min、液料质量比50：1、提取3次，提取率为4．18％；超声提取法的最优工艺为超声30min、提取2次、液料质量比60：1、温度60℃、频率60Hz，提取率为3．02％。微波辅助法与热水浸提法相比，时间缩短，且提取率提高近1倍；与超声提取法相比，时间缩短1／2，但提取率提高40％。因此，微波辅助提取法速度更快、提取效率更高、操作更简便，优于其他2种方法。

简介：研究了4种矿质元素对栽培食用菌毛头鬼伞菌丝体生长的影响。4种矿质单元素添加试验结果表明，能使毛头鬼伞菌丝体旺盛生长的最佳浓度分别是CaCl20．1mmol／L、MgSO48mmol／L、KCl1．22mmol／L、NaH2PO413mmol／L。4种元素协同作用试验结果表明，单元素浓度的最佳生长量与混合施用时的最佳生长量一致。以毛头鬼伞的主要栽培料之一的棉子壳估算，原料中的4种矿质元素浓度均偏低，必须补充矿质元素才能满足毛头鬼伞菌丝体的旺盛生长。

简介：研究茯苓菌丝体胞外多糖的提取工艺。采用酸化、加热进行发酵液预处理试验，经单因素和响应面试验法优化多糖提取工艺。结果表明，发酵液预处理参数为：草酸调节pH值5．0，75℃加热15min；优化的多糖提取工艺条件为：pH值5．9，乙醇体积分数74．7％，醇沉时间11h，在此条件下，粗多糖提取量为11．86g／L。

简介：以马铃薯葡萄糖综合培养基（PDP）为基础培养基，采用正交试验法优化杏鲍菇菌丝体多糖发酵条件，对接种量、摇床转速和培养时间等因素对多糖含量的影响进行了研究。采用水提醇沉法提取多糖，苯酚一浓硫酸法进行多糖含量测定。结果表明，最佳培养条件：接种量为每瓶1块直径为1cm的菌块，转速为140r／min，培养时间为8d。此时杏鲍菇菌丝体多糖含量最高，为75．1mg／g。

简介：本文比较了11种药用及食用真菌菌丝体在马铃薯综合培养基中的生长情况,并测定了菌丝体中的SOD活力.结果表明:云芝菌丝体生长最迅速,4d后的生物量可达4.2g/L,其次为草菇和平菇;单位质量菌丝体中SOD活力以茶薪菇为最高,达到2.84U/mg,其发酵液中SOD总活力达到5.07U/mL.

简介：测定了樟芝发酵菌丝体中游离氨基酸和结合氨基酸的含量。结果表明，樟芝菌丝体中含有丰富的8种人体必需氨基酸、支链氨基酸和谷氨酸，其中8种必需氨基酸含量是FAO（联合国粮农组织）标准的5．55倍，而芳香族氨基酸的含量却很低。在测定过程中，由于采用了酸水解，菌丝体中的色氨酸被破坏，而其余17种氨基酸均被测出，含量极其丰富。尤其是支链氨基酸的含量远大于廿酪蛋白、卵蛋白和大豆球蛋白。

简介：对采用苯酚-硫酸法测定的灵芝菌丝体发酵液胞外多糖含量检测结果进行了分析。分析指出培养基底物多糖影响灵芝胞外多糖测定结果，在以胞外多糖作为研究指标的试验中要充分予以考虑。

简介：目的了解人工培育的蛹虫草菌丝体降血脂效果.方法以125.0、250.0、500.0mg/kgBW剂量的蛹虫草菌丝体粉连续给大鼠灌胃28d,并于第15天及第29天采血测定TC、TG及HDL-C含量.结果受试样品组大鼠血清的TC、TG含量低于模型对照组,而其HDL-C含量高于模型对照组.结论蛹虫草菌丝体具有降低血脂作用.

简介：摘要对香菇菌丝体多糖(Lentinusedodesmyceliumpolysaccharides，LMPS)的2种组分(LMPS-1和LMPS-2)进行化学结构特征分析，旨为香菇菌丝体多糖的构效关系研究提供依据。文中利用高效液相色谱法(HPLC)、气相色谱(GC)、红外光谱(IR)分析等对其化学结构特征进行解析，并测定其抗氧化活性。构成糖分析结果显示LMPS1单糖组成为阿拉伯糖、木糖、甘露糖和葡萄糖，其摩尔比为2.50.811.8；LMPS-2的单糖组成为鼠李糖、木糖和葡萄糖，其摩尔比为4.212.7。LMPS-1和LMPS-2均有较强的抗氧化活性，LMPS-2更为显著。香菇菌丝体多糖主要由阿拉伯糖和鼠李糖组成的吡喃型多糖，有较强的抗氧化活性。

简介：目的：选择健康人为受试者，从安全的初始剂量开始，考察人体对试验药物的初步耐受性和安全性，为制定蝉花菌丝体粉胶囊Ⅱ期临床试验给药方案提供安全的剂量范围。方法：依据动物实验结果推算初始及最大剂量，从安全的初始剂量开始，顺序开展单次给药耐受性试验和累积性耐受性试验。试验共纳入46例受试者，其中单次给药耐受性试验34例，6个剂量组分别为3、6、12、18、24、30粒（330mg/粒）；累积性（多次给药）耐受性试验12例，2个剂量组，分别为8粒/次和10粒/次。每天3次，连续给药7d。观察指标为临床症状、生命体征和理化检查指标等，采用SAS9.13统计软件进行统计学处理。结果：46例受试者共有6人发生6例次不良事件，其中2例次判断与试验药物的关系为不可能，4例次判断与试验药物的关系为可疑；不良反应主要表现为大便隐血弱阳性、尿红细胞相位差（MDI）红细胞计数轻度升高、尿常规红细胞计数轻度升高、面颊部红色丘疹。结论：蝉花菌丝体粉胶囊单次给药最大耐受剂量是30粒/天；多次给药为每次10粒，一天3次。推荐Ⅱ期临床试验的安全剂量范围为每天24～30粒，建议在Ⅱ、Ⅲ期临床试验中注意对不良反应的观察。

简介：应用梯度提取、反复重结晶及硅胶色谱法分离和纯化，采用NMR等谱学方法鉴定结构对蝙蝠蛾拟青霉（Paecilomyces卸i施）菌丝体进行了化学成分的分析。从蝙蝠蛾拟青霉菌丝体中分离得到6个化合物，分别鉴定为4，6，8（14），22（23）．四烯一3一酮一麦角甾烷（1）、麦角甾醇（2）、p谷甾醇（3）、麦角甾醇过氧化物（4）、啤酒甾醇（5）、甘露醇（6）和1．油酰基-2．亚油酸-3-棕榈酸甘油（7），并对其石油醚提取物中的油状组分进行GC—MS分析，结果表明其中主要为亚油酸（9，12．十八碳二烯酸，含量41．949％）、反油酸（反9-十八碳烯酸，含量为27．696％）；同时采用高效液相色谱法测定其中的麦角甾醇的含量，与海鲜菇、杏鲍菇、香菇、金针菇、滑子蘑、平菇等食用菌子实体比较，结果蝙蝠蛾拟青霉菌丝体中麦角甾醇含量为15．65mg／g，平菇为21．43mg／g，杏鲍菇为10．16mS／S，香菇为13．34mS／S，金针菇为9．48ms／g，滑子蘑为10．43mg／g，海鲜菇为14．42mg／s。

简介：以精制后的广东虫草菌丝体多糖为研究对象，通过单因素实验，对苯酚-硫酸法测定广东虫草菌丝体精制多糖含量的显色条件进行优选，并对该法的精密度、稳定性、加样回收率，以及多糖液中色素、蛋白质的干扰等进行了研究。结果表明，该测定方法简便灵敏，准确性高，稳定性好，测定结果可靠，且不受色素及蛋白质的影响。用苯酚-硫酸法在最佳显色条件下测得的广东虫草菌丝体多糖含量为10．52％。

简介：将毛头鬼伞菌丝体接种到不同栽培培养基上，分析了菌丝体对培养基中综纤维素、木质素以及淀粉利用的动态变化。结果表明：毛头鬼伞菌丝体对培养基中的综纤维素、木质素以及淀粉都有较好的利用，在淀粉含量高的情况下，毛头鬼伞菌丝体对综纤维素、木质素的利用表现出一种延迟。另外，通过分析毛头鬼伞菌丝体对综纤维素、木质素利用的比值，得出其对木质素利用的比值高。因此，在毛头鬼伞的稻草栽培培养基中添加适量的木屑是可行的。