简介：摘要随着智能电网的不断发展，智能控制系统与用户双向交互技术在用户侧推广已成为可能，构建电网与客户之间高效的新型供用电关系，为电力客户提供多元化互动服务是当前智能用电发展面临的新要求，而随着分布式发电在普通家庭中的普及以及智能家居的快速发展，普通家庭的用电结构也迎来了变革的契机。当前的家庭用电缺少与大电网的信息交互和对家中用电设备的智能调度，导致用户对于家庭可再生能源利用效率低下，在用电高峰期却又不得不向大电网购电。这种不合理的用电结构不但使用户的用电费用增加，还让大电网在用电高峰期不堪重负，对大电网的稳定运行造成了威胁。为了指导用户更好的用电，基于

简介：随着IT技术的进步和计算机网络技术的发展,以及家庭收支范围的扩大,家庭理财管理系统将逐渐从传统的桌面管理向网络集成的方向发展,从局部、静态、事后核算到全局、动态、实时的管理,基于不同软硬件平台、不同网络架构的各级财务管理子系统需要有机地协同工作.

简介：对于家居不宽敞的影音爱好者来说，一套具备发烧素质又有强烈动态感染力的小巧型影音系统绝对是他们的渴望。正是由于投影机以及超薄显示器的日益普及，许多家庭影院系统也随之向超薄小巧型革新发展，厂家依托着日新月异的科技进步，使得这些产品无论是外型工艺或是技术指标，都可满足要求较高的影音迷。

简介：家庭社会工作是为帮助解决家庭问题,增进家庭福利,更好地为实现家庭功能而进行的社会工作,特指以协助整个家庭为主旨的社会工作。本文通过对流动儿童心理问题的家庭成因进行浅度探析,并基于家庭社会工作的视角提出干预策略和实务介入,建立起适合流动家庭的互动模式,从而达到干预流动儿童心理的目的,推动流动儿童更好地适应环境和健康成长。

简介：本文主要3D电视技术和物联网技术以及高清数字电视技术的综合应用出发，结合未来娱乐形式，开创性的提出4D电视娱乐系统的概念，并构造网络系统模型。

简介：本文在分析居家养老模式及存在问题的基础上,探讨了居家养老模式下健康管理系统构建策略：实现居家养老健康管理系统与家庭、保险机构和医疗机构的整合;运用物联网技术实现对老人的监测;大力推广智慧居家养老模式。

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简介：<正>清水鱼卷(一)原料:鲜鱼肉、鲜虾肉、荸荠、干香菇、鲜猪肉、葱、酱油、酷、味精、高汤、香油、盐(二)制作方法:1.鲜黄花鱼或武昌鱼去鳞去腮去内脏,洗干净后将洁白的肉切成一寸二分宽二寸长的长方形小块,然后再片成一分厚的薄鱼片。2.干香菇用水发好,摘去根

简介：海带松把半斤海带用温水洗净、泡发两小时，捞出后沥去水分，卷成筒状，用刀切成细丝。铁锅内放入1斤块放人，炸至金黄色捞出，放在盘中撒上白糖即成。烂糊白菜白菜切根后，劈为四牙，（如用半棵，则为两牙）洗净。锅内放清水，煮至大开，放入白菜稍烫，捞出，挤水，须丝切成5分宽条，横截2寸长段。锅内放油1两，入葱炸糊，将葱捞出不用，放白菜、盐，搅匀，再放入水发兰片5钱、荸芥片3钱，平菇片3钱，加高汤，再放白糖8钱、味精料酒适量，搅匀，锅盖严，中火烧7－9分钟，以菜帮大烂为度，勾入水芡，浇明油，出锅。此菜颜色乳白，汁浓菜烂，咸中透甜，滋味醇厚。糖酥丸子用料：肥膘肉3两，鸡蛋2个，面粉1两，糖2两，油、青红丝。制法

简介：五香肘花主料：猪前肘棒５００克。调料：酱油２５克，料酒１０克，精盐适量，白糖５克，清汤１５００克肉料（肉桂．白芷、八角、豆寇、白果各少许）１５克，油２５克，蒜茸少许。制作：将肘棒去骨，用细线捆成圆柱形。把捆好的肘棒放入开水锅中紧一下，捞出备用。另起锅上火，放入底油将白糖炒成浅红色，加入清汤，放入酱油、料酒、肉料、盐、肘棒，烧开后用微火焖制（约２小时左右）成熟，拆去细线顶刀切成薄片码入盘中，加入蒜茸末即可。特点：色泽红润、五香味浓。主料：鸡胸肉１０００克调料：酱油４０克，料酒３０克，醋３０克，味精２克，盐适量，白糖３０克，芝麻酱２０克，葱段３０克，姜片２０克，蒜末２０克，姜末１５克，

简介：<正>葡萄鱼原料:带皮青鱼肉350克、青菜叶4片、鸡蛋一个、咸面包屑75克、葡萄汁100克制法:鱼肉洗净切成梯形,剞花刀至皮,放调料腌20分钟,粘一层蛋糊,再粘一层面包屑,下7成热油锅中炸至金黄色,呈葡萄粒状时捞出装盘;菜叶焯水切成葡萄叶状,贴在鱼肉旁,用白糖、白醋、盐、葡萄汁勾芡淋上即成。

简介：<正>速成泡菜原料:心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、圆白菜、芹菜、盐、白糖、醋精、几个干辣椒做法:(1)将各种菜洗净,将各种萝卜切成薄片、芹菜切成段儿、圆白菜切成块。(2)烧半锅水,水开后将

简介：猪排骨（一）原料：猪排骨、料酒、葱末花椒末、白糖、酱油、姜、清肉场、醋、植物油。（二）制作方法：（1）将少许花椒炒焦，碾成末，与葱泥混合成葱椒泥。（2）葱、姜洗净，切成细末。（3）将排骨剁成八分长的段，用五分之二的酱油、五分之三的料酒浸泡，使之人味。（4）热油锅，炸排骨炸到淡黄色时，捞出，滤去油。（5）在锅里倒油少许，先偏好葱、姜，把它们拨到锅边之后，再放白糖少许炒成糖色，再把醋、料酒和一半白糖、清汤倒入调匀。然后倒进炸好的排骨和拨在锅边上的葱、姜拌炒几下，再移到微火上把汤熬干，最后放进白糖、葱椒泥拌匀即成。鱼咬羊（一）原料：鲫鱼、葱、姜、五花羊肉、酱油。猪同油、香菜、胡椒面、白糖、八角。干团

简介：巧吃豆粉有营养豆粉馒头：将500克面粉加入50克豆粉，和成面团发酵，然后使碱，蒸成馒头，其味道与白面馒头差不多，而营养价值却大大提高。豆粉糖包：糯包中的馅平时用红糖或白塘加面粉，为了提高营养价值，可以在精馅中不使用面粉，而改用豆粉，其效果不错，味道香甜，营养丰富。您不妨试一试。凤凰蛋鸡蛋六个煮熟剥皮；生瘦猪肉九两剁成泥后放碗内，加入两个蛋清、四线粉芡、锪姜末，少许盐、酱油、味精、料酒，用手打上劲，分成八份，包在每个鸡蛋上，用手团光，放在四成热的油锅内处透（火匆大），切成两半，放在十iffi中，蛋秦朝上，排成圆形。再将二两原‘作粗浅上，蒸二十分押取出，愿盘上桌供食。红烩菜花原料：花菜500天，胡

简介：<正>冬笋炒里几丝原料:猪里几肉、冬笋、鸡蛋、花生油、酱油、料酒、白糖、葱、姜、盐、淀粉、味精。做法:1.猪肉洗净去筋皮,用刀片成大片后再用竖刀切成1.5寸左右火柴棍粗细的丝,放入碗内加鸡蛋清料酒淀粉盐拌匀待用

简介：［荷叶粉蒸肉］家庭餐桌（一）用料：猪肋条肉八两，粳米三两，鲜荷叶两大张，葱段五钱，红酱油一两二钱，甜面酱八钱，味精五分，丁香、茴香、桂皮各三分，姜丝五钱，白糖四钱，黄酒七钱，麻油五钱。（二）制法：（1）将粳米淘净沥干，与丁香、茵香、桂皮一同入锅，炒至金黄色时，倒出冷却后，磨成粗粉。（2）将猪肋条肉刮去细毛，拆去骨洗净，切成二寸长、四分厚的片。再在厚片中间横批一刀至皮，放入盆内，加葱、姜、红酱油、白糖、甜面酱、味精拌匀，腌一小时，使其人味。再加上粳米粉拌匀，使肉均匀地粘上一层米粉。鲜荷叶洗净，一叶切成四块。（3）取碗一只，碗底铺上鲜荷叶，将肉一块块地排入碗内，上面再盖上荷叶，上笼用旺火蒸三小时。

简介：暴腌香椿蛋原料：鲜香椿叶２斤，碎盐适量，油少许，鸡蛋２０个，白酒少许。制法：将香棒叶洗净、切碎，用开水沏泡后，加入盐、白酒，制成“香椿叶”，把煮熟了的鸡蛋磕皮（不可剥去皮）放入香椿叶内，盖严，腌浸５－７日，即可食用。香椿汁一定要没过鸡蛋，这种腌蛋别具一种咸香味，为春游野餐或佐酒的佳品。绣球丸子原料：生猪肉１５０克，蛋清４个，干团粉２５克。海参丝、玉兰片丝、火腿丝、冬菇丝各２５克。盐１５克，科酒、味精、香油各少许，高汤２００克，香菜末、胡椒面少许。制法：肉切细丝，盛在碗内，加入配料（海参、玉兰片、火腿、冬茹）丝，放入少许调料伴匀，再加入蛋清、团粉拌匀，制成６个丸子成绣球形，盛在汤盘内，上笼大火蒸

简介：肉末鱼肚（一）用料：发好的鱼肚四两，熟火腿末一线，猪腿肉末二两，盐二钱，味精三分，黄酒三钱，鲜汤六两，水生粉适量，葱油二两，秦油四斤（实耗五钱）。（二）制法：（1）烧热锅，放油，烧至油四成热，将干鱼肚放火锅里，一面氽一面翻动。持油烧至六成热时用漏勺把鱼肚压人油中（以免浮于油上面），一直发到鱼肚胜后又回瘪、油静止不动（俗称收身），再撒入少许冷水使油爆动（俗称醒发，目的起再发），至鱼胜呈米黄色、脆断，捞出（不能金到金黄色或焦，以免浸水碎开）。（2）把发起的鱼肚放入含有少许碱的冷水中浸软捞出，放人清水中，带水捏洗多次，换水洗去油腻、碱味，捞出捏干水分待用。（3）炒锅烧热，加猪油（二两），烧至油七成热

简介：<正>虾仁炒鸡蛋豌豆原料:虾仁、鸡蛋、鲜豌豆、猪油(或素油)、料酒、葱、姜、味精、盐。做法:(1)鸡蛋去皮打匀;虾仁去砂线清洗干净用料酒盐葱姜末调汁浸泡10分钟;豌豆剥好洗净待用。(2)炒锅烧热放入猪油