简介：<正>自1999年我们开始对儿童和营养学进行综合的多角度调查,它就成为了我们最感兴趣的主题。《丰富的营养与英国青年》一书中有一篇名为“跨越成人与孩子之间的鸿沟”的文章,我们从中了解到很多细节信息,关于影响孩子对营养食品产生兴趣的因素,以及促使孩子可以吃的更好的方法。最大的障碍就是孩子和父母对营养学和适当“均衡饮食”观念的理解。看来最重要的是要让孩子明白“好吃的”的概念,而这个应该排除对那些“有益食品”和“无益食品”的参考。在我们的研究中,“所有食物都应该摄取”这一
儿童营养食品市场新宠：Sainsburys的蓝鹦鹉食品系列
