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  • 简介:竹笋甘甜、清脆,营养丰富,不仅是我国传统的上等蔬菜,而且是肠胃保健的理想食品,是一种纯天然的有机食品.本文介绍了竹笋即食笋丝加工试验,具有较高的实用性.

  • 标签: 甜竹笋 即食笋丝 加工技术 蔬菜 产品质量
  • 简介:摘要:为了探究龙竹竹笋保鲜的最佳处理方法,给竹笋采后保鲜和竹笋膳食纤维的加工提供理论指导,本研究将采回竹笋采取4种处理,即冷水处理+真空包装、冷水处理+ClO2溶液处理+真空包装、冷水处理+壳聚糖涂膜+真空包装、冷水处理+ClO2溶液处理+壳聚糖涂膜+真空包装,对其进行酶活性测定、微生物菌落培养观察、纤维素及木质素含量的趋势走向观察,结果表示:(1)ClO2溶液处理、壳聚糖涂膜、ClO2溶液处理与壳聚糖涂膜结合处理后纤维素、木质素增长量先慢后快,结合处理增长量最为缓慢;(2)ClO2溶液处理、壳聚糖涂膜处理前期对微生物有一定的抑制作用,结合处理到后期微生物数量仍然保持较低水平;(3)所有处理组的酶活性都是先上升后下降,8天后达到酶活性最低点,结合组处理的酶活性最低。结论:ClO2溶液处理、壳聚糖涂膜处理对竹笋有一定的保鲜效果,结合处理保鲜效果最佳。

  • 标签: 甜龙竹笋 保鲜处理 ClO2 壳聚糖
  • 简介:采用4种不同抚育措施开展黄竹笋用林增产效果试验,结果表明:出笋量以处理Ⅱ效果最好,分别比处理Ⅰ、处理Ⅲ、CK高出21.0%、52.8%、75.2%,新竹成竹率分别比处理Ⅰ、处理Ⅲ、CK高出2.0%,3.3%,4.5%。新竹平均眉围处理Ⅱ分别比处理Ⅰ、处理Ⅲ、CK高出6.3%、24%、28%。新竹平均高处理Ⅱ分别比处理Ⅰ、处理Ⅲ、CK高出9%、24%、35.8%。方差分析表明:不同抚育措施处理对黄竹出笋量和新竹平均眉围均有极显著影响,对新竹成竹率没有显著影响。多重比较表明:处理Ⅱ增产效果最好,处理Ⅰ次之,处理Ⅳ增产效果最差。经济效益以处理Ⅱ的纯收入最高达8.1125万元/hm2。

  • 标签: 黄甜竹 抚育措施 增产效果
  • 简介:孩提时听说一个故事,说是一场春雨过后的一个早晨,某农夫去村外拾狗粪,途经竹林想方便一下,于是找个隐蔽处便蹲下。也只有半支烟的功夫,突然感到臀部被什么尖玩艺儿猛扎一下,转身一瞅,原来是一枝青青的竹笋从上里窜了出来…是的,雨后春笋演绎了一段顽强生命的苦旅。

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  • 简介:俗话说:雨后春笋节节高。今年的春天来得特别早,于是在一个春风送暖的周末,我跟爸爸一起去后山竹林挖笋。

  • 标签: 竹笋 竹林 可能性 锄头 出笋 观察
  • 简介:爸爸拿着大锄头,这里敲敲,那里碰碰,终于发现了一个大笋。它探出了一点头,看上去很小,谁知它把大大的身子藏到了地下。“一、二,一、二……”我给爸爸加油鼓劲。爸爸挖呀挖呀,大笋一点点地露出庐山真面目,

  • 标签: 小学生 语文学习 作文 阅读知识 课外阅读
  • 简介:

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  • 简介:<正>春天到了,小竹笋(sun)们在春雨的怀抱中欢快地成长。有5株(zhu)小竹笋睁开蒙眬(menglong)的双眼,刚想伸(shen)伸腰,觉得头上好沉(chen)呀!原来是一块大石头正仰(yang)天呼呼大睡(shui)呢!

  • 标签: 面黄 维一 朱承
  • 简介:星期天,我跟外婆去挖竹笋。我小心翼翼地走进竹林,一个穿着浅褐色外衣的竹笋宝宝出现在了我眼前。我忙走过去,用铲子往前推,小竹笋好像一个没站稳的小娃娃,一下子跌倒了。我高兴地把竹笋放进了竹篮里。

  • 标签: 竹笋 竹林 褐色
  • 简介:外婆家的竹园里来了很多新朋友,它们就是竹笋。你瞧,一排排竹子昂首挺胸地站在竹园里,真像一个个英勇的士兵。竹子的脚下长了许许多多的竹笋,它们有的刚刚探出小脑袋,好奇地打量着这个美丽的世界:有的已经脱下了一件又一件外衣,长得高高的……我兴奋地跑到一个高高的竹笋前,说:“哈哈,我要把你挖回家做美食。”外婆笑着说:“这样高的竹笋不可以挖哦!我们要挖10厘米左右的竹笋,这样的竹笋才是最美味的。”

  • 标签: 竹笋 竹园 外婆 竹子
  • 简介:今天吃过午饭,爸爸带着我去苗圃里挖竹笋。在一片长得很高的竹林中,我看到有好多紫褐色的竹笋,迫不及待地就要去掰,爸爸却摆摆手,对我说:“小傻瓜,能看见的竹笋都已经‘老’了,我们要找看不见的。”我奇怪地问:“看不见的怎么找呀?”爸爸笑着说:“如果看到有凸起的小土堆,而且是松散的,下面一定有竹笋。”

  • 标签: 竹笋 苗圃 竹林
  • 简介:<正>浙江省临安县盛产雷竹笋,现全县有雷竹面积5万亩,投产2.5万亩,1993年产值达7000万元。在林业科技推广部门的指导下,全县建立了一批高度集约经营的科技示范户。他们利用家前屋后空地种雷竹及经济树种,大多成了万元户、10万元户。徐建中是典型的种雷

  • 标签: 雷竹笋 临安县 状元 雷竹林 万元户 经济树种
  • 简介:<正>1.多渠道销售(1)在上海、杭州、宁波等大中城市建立销售网点。慈溪、余姚、奉化等现已在上述各城市建立销售点40多个,派长驻代表多人,了解市场行情、销售数量、地点,用电话与产地联系,及时将竹笋专车运送,使竹笋鲜嫩,质量好,销售价格高。(2)开辟竹笋销售市场,及时收购竹笋,余姚、奉化、鄞县是宁波市产笋大户,如余姚市竹山大年,产笋量达1万多t,他们在梁弄、梁辉、城关等地采取国家、集体、个人一齐上的收购方法,将竹笋及时运往城市加工厂加工。

  • 标签: 竹笋 浙江省宁波市 促销措施 渠道销售 产笋量 销售数量
  • 简介:主要是冬季采收的冬笋和清明节前后采收的春笋。竹笋在笋头刚露出土面时为采收适期,过迟采收,纤维多,有苦味。采收时扒开笋周围的泥土,露出竹鞭,用刀切断笋基部,取出竹笋,再将坑穴覆土填平,不会影响母竹继续生长。

  • 标签: 采收适期 竹笋 保鲜技术 清明节 春笋 冬笋
  • 简介:酸甜苦辣咸,一地有一地的喜好,如山西偏酸,四川喜辣,浙江喜咸。但著名的宁波猪油汤团,馅里放了许多芝麻和白糖,极;四川著名的小吃三合泥,因酥香油润、甜而不腻而闻名。有菜名叫夹沙肉,也很甜;山西

  • 标签: 宁波 人之初 汤团 白糖 山西 酥糖
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