简介：巴斯德是19世纪法国一位杰出的科学家，微生物学的奠基人，因发明了传染病预防接种法，为人类和人类饲养的家畜、家禽防治疾病做出了巨大的贡献。像牛顿开辟出经典力学一样，巴斯德开辟了微生物领域，创立了一整套独特的微生物学基本研究方法．被世人称为“微生物学之父”。

简介：准性生殖parasexuality半知菌中不同菌株间未经有性生殖、减数分裂而进行基因重组的方式。同宗配合homothallism同一菌体中发生自我亲和的有性生殖现象。异宗配合heterothallism自体不育个体在有性生殖时由两个亲和的不同交配型菌体进行配合的现象。

简介：为了了解臭豆腐的食用安全性,促进生产工艺的改进,对臭豆腐生产中的豆腐坯、豆腐卤坯和油炸后的成品进行了大肠菌群和菌落总数的检测。结果表明：用于臭豆腐生产的豆腐坯卤制后,其细菌总数达到了4.5×107CFU/g,大肠菌群达到了2700MPN/100g。参照卤制豆腐干类产品的相关国家标准,大肠菌群超标近20倍;但臭豆腐卤坯通过高温油炸,细菌总数降至5.0×10CFU/g,大肠菌群降至7MPN/100g,降到了食用安全的微生物指标;对于袋装油炸臭豆腐产品的杀菌强度,在115℃杀菌时间必须60min、121℃40min产品才能达到无胖袋的要求。

简介：课程建设是高等院校提高教学质量的重要组成部分,重视课程建设的可持续发展有助于学校、教师和学生的共同进步。针对医学微生物学与免疫学这两门学科,要做好课程建设必须明确教学对象,科学安排课程,确立'带头人'加强师资队伍建设,教学模式和手段多样化,增强学生的主体地位。

简介：

简介：摘要为了让学生掌握好微生物学基本的实验方法和技能，把参与式教学法应用于《微生物学》的实验教学中。首先根据医药行业的要求及微生物学的先进技术设计参与式实验教学方案；充分做好学生参与实验课的准备；最后结合多种教学方法进行实验。实践结果表明，参与式教学法在《微生物学》的实验教学中取得良好的效果。

简介：医学微生物学是一门重要的医学专业基础课，现有的考试方式存在考试手段单一化、考试内容片面化、考试评价不规范等问题。有必要对现有医学微生物学考试方式进行改革，以达到帮助学生转变学习方式、调动学习的主动性和积极性、提高学生解决实际问题的能力。

简介：本文综合分析我国环境工程微生物学素质教育的现状，针对该课程素质教育中存在的问题做了深入的探讨，并结合我校素质教育实践经验，提出相应的可行性方案，旨在为我国环境工程微生物学素质教育的落实和推广做出有意义的探索。

简介：环境微生物学是环境科学相关专业重要的专业知识与技能课程。分析了环境微生物学常见问题与教学难点，设计教学小道具、科研简易小设备、利用多媒体介绍国内外最新科研动态等教学新亮点，以及调整学期专业课程安排时间等教改措施，营造课堂学习氛围，缩短理论学习与实际应用间的距离，增强学生课外科研积极性，引导学生成功考研等方面收到了良好的效果。

简介：摘要目的提高对API鉴定系统的认识及应用。方法了解API鉴定系统的基本原理，掌握实际应用的操作要点。结果API鉴定系统提高了致病菌的检出水平和准确性，简化操作程序，对日常的检验工作具有很现实的指导意义，值得推广。

简介：[摘要]《环境工程微生物学》是军校环境工程专业一门很重要的专业基础课。激发军校本科学生“环境工程微生物学”的学习兴趣方面，理论和实践教学体系的优化是核心，现代教学手段和教学方法的合理运用是关键，岗位任职要求的紧密结合是根本，需将三者有机统一起来，才能取得突破性的好成绩，全方位调动学生的学习热情，最终达到提高学习效果的目的。[关键词]环境工程微生物学教学内容教学手段教学方法任职要求《环境工程微生物学》是高校（包括军队院校）环境工程专业开设的一门重要的专业基础课，内容较多，既包括微生物学的基础知识，又包括微生物在环境方面的应用情况[1]；课时有限，整个课程的标准学时共54个，其中实验部分为8个学时，课堂授课仅46个学时；此门课程学习的好坏对后续专业课如《营区水污染控制工程》、《军事区域大气污染控制工程》等的深入学习具有重要的影响。同时，相对于地方院校的学生来讲，军校学生一部分认为今后的任职岗位要求跟所学专业不一致，也即认为学无所用；一部分学生认为工作分配的好坏与专业学习好坏没有相关性，不存在凭“专业本事”找工作的问题，基于以上两方面的原因，再加上平常军事训练偏多、习惯按步就班式的指令式生活，军校学生普遍存在学习动力不足、主动性不够的现象。为此，如何激发军校学生兴趣、提高军校学生学习积极性和培养创新能力，达到提高教学质量是值得思考和探讨的问题……

简介：

简介：目的将WebQuest教学模式引入临床微生物学检验教学中,提高临床微生物学检验的教学质量.方法由教师与学生共建WebQuest模块,建立临床微生物学检验网站、多媒体素材库,学生利用WebQuest学习临床微生物学检验理论知识.结果学生通过WebQuest教学法不仅能扎实地掌握临床微生物学检验的理论知识,而且还能紧密追踪本专业的前沿进展,提高了学生的学习兴趣,有效地培养了学生综合分析问题和创造性解决问题的能力.结论在临床微生物学检验课程中开展WebQuest教学法,一定程度上改善了传统教学的单一性,为临床微生物学检验教学改革提供了借鉴.

简介：为适应高等检验医学教育发展和今后岗位任职的需求,培养更多高素质的医学检验专业人才,几年来我们不断对微生物学检验理论和实验教学进行探索实践。通过教学方法改革,更新微生物学检验的实验内容,提高教员素质,促进了学员学习的积极性和创新能力,使学员对知识的掌握更加牢固,教学效果得到了明显提高。

简介：[摘要]微生物学实验作为生物类专业的基础必修课，对高校应用型人才的培养起着重要作用。文章结合传统微生物学实验教学模式，从实验教学观念、教学内容安排、学生管理、教学手段及考核方式等方面进行了改革和探索。[关键词]微生物学实验教学模式改革引言微生物学是高等院校生物相关专业的必修基础课程，也是一门应用性和实践性很强的学科。微生物学的实验技术和方法已广泛渗透到现代生命科学的各个领域，成为了现代生命科学的支柱[1]。因此，微生物学实验教学在高校培养各类应用型人才的过程中显得尤为重要。如何在有限的学时内让学生尽可能规范熟练掌握微生物学实验的基本操作技能，适应高速发展的社会需要，是高校教师实验教学工作的重要职责[2]。近年来，我校针对不同专业选择试点班级对微生物学实验进行了改革尝试，在教学的各方面进行了一系列探索......

简介：目前,高师院校同一教师任教师范与非师范不同专业、同一课程的状况比较普遍,推行＂同课异构＂的教学模式,有可能在一定程度上改善由上述状况引发的不良局面。以《微生物学》课程为例,以＂同课异构＂的总体原则展开探索和实践,拓展了当前＂任务驱动＂式的教学模式,摸索出＂目标明确、因班制宜、考评多样＂的教学模式,并进行了总结和思考,为进一步深入实践作了前期有益尝试。

简介：通过自然分离、人工选育或基因工程构建得到的微生物种系,是生物学研究的常用材料以及工业生产的重要原料,保持微生物种系的稳定是保证后续实验和生产顺利进行的前提,因此微生物菌种的保藏是微生物研究的一项重要课题。介绍了几种常见微生物菌种的保藏方法并阐述了它们的优缺点。

简介：摘要人们对微生物毒素引发的食品污染问题越来越关注，目前，在世界食品安全当中，因微生物污染而导致的食源性疾病是最突出的问题。快速、准确的检测方法，对食物中毒和肠道传染病的预防有着重意义。随着技术的发展，食品微生物的检测技术也有了大的发展，现文章对微生物检测技术做简单的阐述。

简介：

简介：摘要我们通过重组实验教学的内容，引入研究性小实验，开设第二课堂，改革实验考核等方法提高《病原微生物与免疫学》实验教学，取得良好效果。