简介：线辣椒在北方地区种植面积大，产量高，但由于菜农的干制方法不当，造成很大的浪费，使其经济效益下降。现介绍科学合理的干制技术。

简介：本文介绍了肉干、肉脯、肉松的制作工艺。

简介：黄花菜别名萱草,又叫金针菜,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种维生素.黄花菜采收后要立即进行蒸烫、脱水、干燥.由于采收期正值阴雨高温季节,如只是自然晒干,就会有很多黄花菜由于不能及时晒干而造成品质下降甚至发霉.因此,应采取人工干制方法.其操作要点如下.

简介：

简介：黑木耳是我国著名的食用菌之一,它不仅具有独特的清新鲜美味道,而且有很高的营养价值、明显的保健作用及润肺和消化纤维素的药物功能。此外,它还有通便、治痔等作用。黑木耳干

简介：黄花菜又名金针菜，其昧鲜质嫩，营养丰富，含有大量的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必需的养分。

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简介：摘要实验原理铁屑易溶于稀硫酸，生成FeSO4Fe+H2SO4=FeSO4+H2↑；FeSO4与等物质量的(NH4)2SO4在水溶液中相互作用，即生成溶解度较小的浅绿色硫酸亚铁铵复盐晶体FeSO4+(NH4)2SO4+6H2O=FeSO4·(NH4)2SO4·6H2O↓。硫酸亚铁铵又摩尔盐，它在空气中不易氧化，比FeSO4稳定，易溶于于水，难溶于乙醇。

简介：为适应黑龙江省红辣椒产业化生产的需要,试验采用龙椒8号和益都红2个品种,对晾晒过程中含水量、含糖量、干物质、色素等的分析,确定红辣椒的晾晒方案。结果表明,能保持果实外观性状和果色最好的方法是棚室温控多层晾晒和秧上晾晒。棚室晾晒过程中,晾晒最佳温度为20～27℃,此温度晾晒的干椒的商品性状和颜色最好。龙椒8号以秧上晾晒果实外观性状、色泽较好,且简便易行。

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简介：工业用福尔马林(甲醛水溶液)的生产通常是以甲醇和空气的主原料，在其中添加水蒸气，惰性气体或甲醛，配成原料气。使原料气与银催化剂(甲醇过剩法)或铁钼催化剂(空气过剩法)接触后，制得的反应生成气体导入数台并联的吸收塔，在此用水或福尔马林吸收冷凝，制得福尔马林。

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简介：1索引的一般问题。1．1索引的基本概念。索引。这里指文献索引，旧称引得、通检、备检。索引是对某种文献或某一文献集合中所包含的各篇文章。或所讨论的各个局部主题，或所涉及的各种事项(如地区、人物、机构、事件、生物、矿物、产品、设备、公式、数据、著作等)以简明的方式分别著录标引，即确定其检索标识和指出其所在位置，并将款目按一定的可检顺序排列和组织，以方便查检的文献检索工具。

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简介：1定义专题索引是指以某一专题(较宽的主题)为收录文献范围的索引。专科索引和专业索引(以某一学科、某一专业为收录文献范围的索引)也常被混称为专题索引。

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简介：本篇介绍一种能发出彩色火焰的火柴的制作方法。该火柴既可作为热源使用,又可作为一种有趣的商品供人们欣赏。其制法是在氯酸钾和少量的辅助剂中,加入能发出彩色火焰的药剂,再配合显色药,经过工艺加工,燃烧时分别发出红、紫、兰、黄、绿等彩色火焰。下面分别介绍形成各种彩色火焰的药剂的制作方法。