简介：根据最新统计结果，我国禽蛋产量在2003年达到2560．7万吨，比上年增长了5．85％，占世界总产量的43％。自从1985年以来，我国已连续19年保持世界第一产蛋大国的地位。2003年我国加工蛋出口累计281亿枚，出121额1992．15万美元，同比分别增长7．1％和51％但目前蛋品加工比例仅为0．26％，远远低于发达国家15％至40％的水平．

简介：秦皇岛中德公司爆出喜讯，20，000pbh～40，000pbh啤酒冷胶贴标机产量突破260台，其中36，000pbh高速贴标机为56台。5月份40，000pbh灌装线高速贴标机销量喜人，洛阳亚洲啤酒有限公司、信阳维雪啤酒有限公司、吉林四平金士百啤酒有限公司、华润雪花啤酒（河北）有限公司、华润雪花啤酒（南京）有限公司、华润雪花啤酒（贵阳）有限公司、昆明华狮啤酒有限公司、

简介：1991年，当梅杰第一次踏上中国的土地，开始为恒天然在华拓展新市场的时候，雀巢在黑龙江双城投资建设的合资工厂已经正式运营一年多了。

简介：十五年，中国乳品市场变化巨大乳品与人类：十五年前，您曾经在中国工作过。这十五年，恒天然在中国的业务模式经历了哪些变化？

简介：近日，百威英博金属容器公司确认投资1．7亿美元，扩大佛罗里达州杰克逊维尔工厂的铝瓶产量，以满足百威啤酒和百威淡啤两个品种的需求。百威英博在杰克逊维尔市有一家大型啤酒工厂。金属容器公司在美国拥有7家工厂，还为软饮料公司生产易拉罐和盖子。

简介：2006年，国内的乳品企业的日子并不好过，一方面，乳制品市场竞争更加激烈，产品升级一日千里，而与此同时，各家企业还要承爱着来自国际市场乳制品原料涨价的压力。不容乐观的是，作为国际上主要的乳制品出口国的澳大利亚和新西兰，干旱仍然在持续，导致原奶产量持续锐减，而与此同时，主要乳制品生产国和美国、欧盟等内需依然旺盛，这都加剧了国际市场乳制品供应的紧张局面。同时，国际乳业集团开始更多的参与并融合到中国乳业市场之中，中国乳业与世界乳业的交融变得越来越紧密，中国乳业的发展与世界乳业的大环境愈发相互影响；国内的乳品企业之间以及与国外的乳品企业之间，也正朝着在多层面上展开亦竞争亦合作的关系迈进，与国际上企业之间的关系模式向趋同。“再没有100%的竞争对手与100%的合作伙伴”。

简介：2015年1月～7月，中国啤酒行业累计产最2974．79万千升，同比减少6．5％。其中，山东、广东和河南三省1月～7月啤酒产量位居全国31省市前三名，均超过200万千升。海南、青海和西藏三省位居后三名，均低于10万千升。2015年1月-7月，中国进口啤酒29．5917万千升，同比增加63．6％。出口啤酒14．545万千升，同比减少4％。

简介：据英国《泰晤士报》网站7月15日报道,英国艾斯达食品公司（ASDA）和塞恩斯伯里公司（Sainsburys）刚刚把一品脱（约合0.57升）牛奶的价格从49便士（约合2元人民币）降到45便士。此举背后是关于发展、全球化等如何导致一些巨大的市场扭曲的故事。

简介：本文介绍天然食用色素的开发概况。

简介：第207次恒天然环球乳制品交易网交易于3月6日结束，全部产品（价格指数）与上一交易价相比下降0．6％，成交均价为3593美元／吨；成交总量为19292吨；参与拍卖客户为174户。

简介：主要介绍了动物水解蛋白的特点、调味机理，并举例说明其在食品工业中的应用。