简介：酒店服务管理是一个系统化工程，从长期角度看，酒店高层管理者的思想理念引导着服务管理系统的发展趋势；从短期看，各部门经理对服务提交过程的管理、规划、设计决定着服务质量水平的上下浮沉；而从客人的感受而言，

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简介：摘要：前厅服务与管理课程是高职院校酒店管理的一门重要的专业课。本文通过对高职学生的实际情况分析，对《前厅服务与管理》教学内容进行整合和编排，开展以前厅工作过程中的礼宾服务、总台服务、商务中心服务、总机服务、客房预定服务等环节的双语教学项目式教学探索。

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简介：摘要随着酒店业队伍的扩大,市场竞争也逐步加强,各家酒店都争相做好优质服务。前厅部是酒店的窗口,代表着整个酒店的形象,是整个酒店服务工作的核心，对酒店的的市场形象、行业竞争力和经济效益都产生着重要的影响。因此，酒店前厅部应提升服务质量，提高顾客的满意度。

简介：《前厅服务与管理》是中等职业学校酒店服务与管理专业的必修课程,实训项目主要有电话预订、礼宾服务及总台服务三个模块,其他内容可以包含在其中。办理入住登记是客人与酒店间建立正式合法关系的根本环节,在整个酒店的运营中至关重要。在几年的教学过程中,渐渐摸索出前厅实训课有效的考核方法,采用情景模拟的方式,通过制定实训项目标准、组成多元评审团、有效评价体系,为考核做好准备;做好考核前动员,营造考核气氛;实施考核,公正评价;考核反馈,积极改进。可以促进学生对于实训项目的掌握,并能够形成积极有效的良性循环。本文以前台办理入住为例来阐述中职旅游专业前厅实训课的考核方法。

简介：　　【摘要】《前厅服务与管理》课程是中职酒店管理专业的骨干课程,这一课程设计的科学性,关系到酒店前厅部人才培养的质量。随着经济的发展，服务业的发展也更加迅速，成为了我国经济的重要组成部分，酒店管理作为服务业的一部分，也面临着前所未有的机遇和挑战，越来越多的酒店需要更多的专职人才为其发展奠定基础。所以，中职酒店管理专业必须跟上时代的发展脚步，为酒店行业的发展输入大量的人才。传统的教学模式依然不适合当下的发展潮流，而情景案例教学无疑是一个成功的教学模式，本文就多种教学方法在中职酒店管理专业前厅教学中的重要意义，以及其发展策略作出分析,以加强学生的实际操作能力入手来探讨本课程教学方法的改革,使学生的职业能力更贴近市场需求。

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简介：摘要我校是一所职业学校，前厅英语课堂是一门旅游专业技能课，重点应该是以提高学生的前厅接待英语口语的实际运用能力，而不应该是“按部就班”的讲授式教学模式，应体现以学生为主体，让学生主动积极地参与进课堂，在课堂中学到知识和技能，提高学生的职业能力和素养，以便将来在工作中更好地运用。

简介：德国政治学家卡尔·施米特认为，“权杖的前厅”是权力的剩余价值的衍生物，这是一种非常渠道的政治参与，它具有依赖性和斗争性的根本特性以及多样化的外在表现形式。“前厅”的存在与人的本能以及掌权者的心理需要有着密切的关系，其弊端与危害表明这是一个必须割除的政治毒瘤。阻止“前厅”对政治的干预必须阻止权力的滥用，这就需要建立健全长效的教育机制以及监督和制约权力运行的自律机制和他律机制。

简介：文章根据OBE理念,对《前厅服务与管理》课程进行创新性的教学设计,分别在课程教学目标、课程教学设计方面做出了初步尝试,并说明了在实施过程中的一些注意事项。

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简介：摘要针对目前我校旅游专业前厅英语口语教学中缺失有效反馈，大部分学生不能说出符合标准的前厅英语这一问题，结合高职考旅游专业技能考试考纲中的具体要求，以“学生为主体，教师为主导，训练为主线”为指导思想，用“微视频教学法”进行教材的阐述；用“教、练、考”相结合的教学法进行教材的诠释；用“评价法”进行教材的完善。探讨如何利用校本教材在“听”中明确要点，让学生掌握前厅英语口语表达评分细则；在“说”上狠下功夫，让学生针对评分要点各个击破提升口语水平。用形式丰富的教学手段激发学生的学习兴趣，提高前厅英语口语表达能力，提高旅游专业学生的技能分数。

简介：《前厅服务与管理》课程是酒店管理专业的核心课程，本课程创新“STEP”课程体系，采用学、练、训、践一体化教学模式，立足职业岗位群的进阶分析，以项目教学为切入点，使学生熟练掌握酒店前厅部各岗位服务与管理技能。并通过职业基本能力和专业技术能力两个方向对项目化课程进行评价。

简介：摘要“前厅服务”是酒店管理专业的核心课程，也是一门实操性很强的课程。酒店前厅部的工作涉及到酒店对客服务的诸多方面，论文在对前厅服务员角色进行分析的基础上，揭示了角色扮演法的意义和作用，提出了在“酒店前厅服务”课程运用角色扮演法时要注意的一些问题。

简介：摘要项目教学法是师生通过共同实施一个完整的项目工作而进行的教学活动。项目教学本质上是“教学做合一”，在项目教学中，做事被进一步具体化为“项目”，学会做事正是项目教学的核心目标。教学做是一件事，不是三件事。

简介：摘要《酒店英语》是一门语言加实践的酒店专业核心必修课程。而《前厅服务》这一单元内容则要求学生在掌握基础理论和观点的同时，也要培养学生将理论知识运用于实际表达的能力，目的是使学生具备在酒店前厅工作中有承担管理工作的基本能力和素质。因此，学习《前厅服务》这个单元最好的方法就是将英语表达、理论与实践的有效结合，情景模拟教学法有利于实现这种理论与实践和表达的有效结合。

简介：卡尔·施米特（CarlSchmitt，1887—1985），德国法学家和政治学家。其学术思想被公认为对20世纪的政治学产生了重大影响。关于“权杖的前厅”的说法，是其在一个访谈中对于在权力运作中存在的一种政治现象所作的一个形象概括。访谈的一个重要内容正是围绕着这个话题而展开的。

简介：摘要:中职酒店管理专业在课程中多以理论为主，缺少对其实际操作技能的培训。基于此，本课程将导入情景案例教学方法，对酒店管理行业可能的真实工作环境加以仿真，紧密结合项目背景和专业课程实践，着重锻炼学生管理能力和业务技能，培养学生的能力、实践意识和职业技能，为其未来就业和成才奠定基础。

简介：摘要：前厅客房服务是当下酒店管理的热点，对我国旅游业发展具有一定影响。据此，本文分析前厅客房服务与数字化运营课堂教学现状，发现存在实践课程数字化发展融合不足、实训课程思政元素融入程度较低、实训课程缺乏多元化个性教学方法等问题。据此，针对性提出推动数字融合发展、增加思政课程设计以及创设多场景教学法的教学改革方向，希冀释放前厅客房服务与数字化运营课堂教学改革动能，为酒店管理培养相应人才。