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发酵车间的微
生物
管理
作者：
莫秋息;黄昭美;蒋德林
学科：
轻工技术与工程
>
发酵工程
创建时间：2007-05-15
出处：
《啤酒科技》
2007年第5期
简介：
发酵车间微
生物
管理是质量控制的一个重要环节，本文根据车间的实际管理经验从人、设备、料、环境、生产的角度谈谈如何对发酵车间进行有效的微
生物
管理方法。
标签：
微生物管理
人
设备
环境生产
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发酵车间的微
生物
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生物
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